Ако бъбречно заболяване се препоръчва диета

Терапевтичната и правилно разработена диета за бъбречно заболяване е предпоставка за комплексното лечение на заболяването, тъй като храненето е насочено към премахване на нарушенията в процеса на метаболизма на материала. Диета за бъбречни заболявания трябва да подобри ефекта на предписаните терапевтични лекарства. Разработен е, като се има предвид наличието или отсъствието на оток на пациента, хипертония, нивото на протеин в урината и способността на бъбреците да секретират продуктите от белтъчния метаболизъм.

Всяко бъбречно заболяване води до неправилно функциониране на тялото, възниквайки на фона на киселинно-алкален и водно-електролитен дисбаланс, както и натрупване на метаболитни продукти в кръвта. В резултат на това, пациентът развива оток, повишава кръвното налягане и интоксикация на тялото.

Диета за бъбречно заболяване е разработена и предписана от лекуващия лекар, като се има предвид едно постоянно правило: приемът на мазнини и протеини е максимално ограничен в диетата, въглехидратите стават основата на храненето. Такъв продукт като сол, по време на всяка диета за бъбречни заболявания, винаги е забранен, защото затруднява работата на бъбреците, задържайки течността в нашето тяло.

Ограничаване на протеините В случай на проблеми с бъбреците, нивото на протеини, идващи от диетата, трябва да бъде намалено. Протеиновият метаболизъм в организма е придружен от образуването на азотни шлаки, които са много трудни за отстраняване от тялото на болни бъбреци. Постепенно те започват да се натрупват в кръвта. Но е невъзможно напълно да се премахне протеинът от диетата, защото той е най-важният компонент, основата на нашите клетки. В този случай се препоръчва ограничено потребление на варени яйца, варено или задушено месо и риба с ниско съдържание на мазнини. В случай на бъбречна недостатъчност в хронична форма се препоръчва дневно да се консумират 20-50 g протеин. Количеството може да варира в зависимост от теглото на пациента и етапа на заболяването.

При малки нарушения в бъбреците не е необходимо да се ограничава приема на протеинови храни. В този случай се препоръчва разтоварване 1-2 дни в седмицата.

Постени дни за бъбречни заболявания Пощенски ден е използването на един вид продукт в рамките на 24 часа. В случай на различни бъбречни заболявания се препоръчват дни на гладно въглехидрати (овесени, плодови (особено ябълки, дини), ягодоплодни, сокове, зеленчуци (особено краставици), които повишават нивото на урината, подобряват процеса на екскреция на протеинови продукти от организма. В резултат на това, кръвното налягане намалява, прояви на хронична бъбречна недостатъчност отслабват.

По време на зеленчукови, плодови или ягодо-гладни дни 1,5 кг зеленчуци (от един вид), плодове или плодове трябва да се консумират през деня, приемането им трябва да се раздели на пет части. Зеленчуците могат да бъдат задушени, варени или консумирани пресни, под формата на салати (дресинг - растително масло (малко), или заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини).

Приемането на калории при бъбречно заболяване Общият калориен прием на ден трябва да бъде 3500 ккал, не по-малко (основно въглехидрати и мазнини), в противен случай тялото ще интензивно ще изхвърля белтъците в организма, което е изпълнено с прекомерно образуване на токсични метаболити и в резултат на повишено натоварване на бъбреците, Храненето трябва да бъде редовно и частично (5-6 пъти на ден на малки порции).

Ограничаване на солта В тежки случаи се забранява употребата на сол, включително продукти с неговото съдържание (пушено месо, колбаси, кисели краставички, консерви, сирена, минерална вода, какао и др.). Хлябът също е по-добре да купите специално без сол, или да го печете сами. При незначителни нарушения, на пациентите е позволено да добавят малко сол към храната си (препоръчва се не повече от 2-3 грама на ден (половин чаена лъжичка)).

Също така, от вашата диета трябва да бъдат изключени продукти, съдържащи калий и фосфор (банани, сушени плодове, извара (рядко е разрешено пудинг или готвене от нискомаслено извара), ядки, карантии (черен дроб, мозък, бъбреци)). Също така е необходимо да се изключат месо, риба и гъби бульони, пикантни и пикантни ястия, лук и чесън, бобови растения, шоколад. Позволени са постни супи в зеленчуков бульон, тестени изделия и зърнени храни, отвара от шипка, пресни, варени и задушени зеленчуци, плодове и плодове, масло и растително масло, слаб чай и кафе, млечни продукти (кисело мляко, кефир, сметана), компоти и желе.

При пациенти с нефротичен синдром, гломерулонефрит и хронична бъбречна недостатъчност се препоръчва строга диета (таблица № 7).

С такава диета може да се използва:

Сладкиши - мед, захар, конфитюр, конфитюри, но без ентусиазъм. Сурови и тестени изделия в ограничени количества Ограничена риба с ниско съдържание на мазнини (варени или печени) Зеленчуци и зеленчуци в прясна и варена форма (краставици, картофи, цвекло, домати, цвят) Зеле, моркови, зелена салата, магданоз, копър) Хляб и брашно - хляб от бяла пшенична брашно (без сол) Плодове - пресни (особено диня) и варени (картофено пюре, желе, мусове на скорбяла). месо) не солени супи (на основата на зеленчуци, макаронени изделия, зърнени храни, използвани като превръзка Напитки - слаб чай, можете да добавите мляко, бульон бедра, касис (разреждане половина с вода), плодови, зеленчукови и ягодоплодни сокове.Всяко месо през първите две седмици на лечението е ограничено, и след това се добавя в малък размер и яйца - 1-2 яйца на ден (меко сварени или бъркани яйца само от протеини).Мляко и млечни продукти (ограничено до кисело-млечни напитки, изварени ястия и пудинги).

Забранени продукти:

Бобови растения, лук, чесън, киселец, гъби Минерална вода с натрий Сол и продукти с добавка (включително консервация) Шоколад, силно кафе, какао Консервирани месни, месни, рибни и гъбни бульони. и консервирани риби, сирена.Алкохол и съдържащите се в него продукти.Традиционно печене на хляб, черен хляб.Сървесни сортове месо, риба, птици При други заболявания на бъбреците, няма значителни диетични ограничения, препоръчва се само намаление на сол, пикантни подправки и подправки, както и алкохол. напитки.

Диета за уролитиаза Храненето в този случай се избира въз основа на състава на камъните след изследването.

При оксалати се изключват продукти с съдържание на оксалова киселина - те включват листни растения (маруля, киселец, спанак), кафе, шоколад, какао. Той също така изключва използването на продукти с аскорбинова киселина (репички, някои сортове ябълки (Antonovka), репички, касис, цитрусови плодове). Препоръчва се храна, богата на витамин В6, която участва в разлагането на оксаловата киселина. Тези продукти включват черен хляб, овесена каша и елда. Също така се препоръчва използването на патладжани, сини сливи, боб, тикви, карфиол.

Солите на пикочната киселина допринасят за образуването на камъни в бъбреците в кисела среда, а оттам и храните, които преобладават в урината (мед, зърнени храни, хляб, сушени плодове, картофи). И консервирани храни, риба и месо, колбаси и различни пушени меса, карантии трябва да бъдат премахнати от диетата или максимално.

Когато фосфатният произход на камъните трябва да бъде подкислен урината. Полезно е да се ядат месни и рибни ястия, да се изключат супите от зеленчуци и мляко, плодовите сокове (компоти), млякото и млечните продукти.

Бъбречните камъни могат да имат различен състав, което е много по-рядко срещано. Във всеки случай, лекарят разработва диета индивидуално с диетолог. В случая, когато уролитиаза е придружена от силна болка в бъбреците, тази диета е отлична превенция за образуването на нови камъни (камъни) и спомага за разтваряне на екскрецията на съществуващи камъни.

В случаи на бъбречно заболяване, стриктните диети, продължили повече от месец, са противопоказани, тъй като това е изпълнено с образуването на камъни с противоположен състав в бъбреците. Такива диети са строго контролирани от лекуващия лекар.

Много бъбречни заболявания, включително пиелонефрит, изискват следване на лека диета със стриктно спазване на тази диета. Дори и с подобряването на държавата е необходимо да се следва планирания курс. Ето защо, опитайте се да приготвите ястия предварително, вземете ги на работа, а не на леки закуски на съмнителни места, нарушавайки диетата.

Опция диетично меню за седмица за бъбречно заболяване: 1 ден.

Закуска - оризова каша на нискомаслено мляко, ниско съдържание на мазнини извара със стафиди, чаша чай с лъжица мед, втора закуска - пудинг от сирене, отвара от шипка; Мляни рибни банички, извара с тестени изделия, 200 мл обезмаслено мляко, втора вечеря - 200 мл обезмаслен кефир.

Закуска - елда каша с мляко, моркови котлети, чай с лъжица мед, втора закуска - варена риба и картофено пюре, обяд - супа на гладно, сварено постно месо, ябълков компот; добавянето на мляко, втората вечеря - 200 мл домашно кисело мляко.

Закуска - салата, варена риба, извара със заквасена сметана, 200 мл зеленчуков или плодов сок;
Втората закуска - готвене извара;
Обяд - супа от фиде от мляко, ориз с варено телешко месо, компот от череша;
Вечеря - картофено печено, овесена каша с добавка на плодове или плодове;
Втора вечеря - 200 мл домашно кисело мляко;

Закуска - оризова каша с мляко, оризово сирене, чаша чай;
Втората закуска - готвене извара;
Обяд - вегетарианска супа със зеленчуци, варено месо (200 г) с елда каша, компот от ябълка;
Вечеря - варени рибни кексове, тестени изделия, 200 мл мляко;
Втората вечеря - 200 мл кефир;

Закуска - варен ориз със зеленчуци, извара със заквасена сметана, плодов компот или сок;
Втората закуска - извара, кефир със захар;
Обяд - зеленчукова супа с добавка и парче варено пилешко месо, или телешко месо, ябълков компот;
Вечеря - готвене с ориз-извара, отвара от шипка;
Втора вечеря - 100 г сушени плодове (сушени сливи, сушени кайсии, стафиди);

Закуска - млечна каша от елда, варено цвекло, отвара от шипка;
Втората закуска - картофено пюре с варена риба;
Обяд - вегетариански борш, варено месо, плодов сок;
Вечеря - месо за готвене, чай с мед;
Втора вечеря - чаша кефир;

Закуска - част от грис, чаша чай;
Втората закуска - винегрет, мляко овесена каша с плодове, чаша мляко;
Обяд - картофена супа, парче варено телешко месо, мармелад;
Вечеря - готвене извара, палачинки, компот;
Втората вечеря - 200 мл кефир или кисело мляко.

Тази версия на диетата е съвещателна по природа, тя може да бъде предмет на промени и допълнения от диетолози. Всичко зависи от специфичното заболяване и състояние на пациента.

Диета за бъбречни заболявания: основни принципи на клиничното хранене, препоръки за различни заболявания

Диета за заболявания на бъбреците и пикочните пътища спомага за бързото възстановяване. В случай на редица патологии е необходимо да се спазва специална диета. Тя може да бъде индивидуална за всеки човек, но има редица общи правила, които трябва да се спазват.

Основните тези на правилното хранене

Диета за бъбречни заболявания е задължителна. Нисък протеин се счита за най-ефективен. В диетата са включени само минимални количества протеин и сол.

В големи количества той задържа течност в тъканите, а болните органи не могат да се справят с отстраняването му. При заболяване на бъбреците се дава диета номер 7.

Освен това са дадени редица медицински препоръки:

  • изключват от диетата мастни, пикантни и пържени храни;
  • не добавяйте сол по време на готвене, а директно в чинията (леко на върха на ножа);
  • ядат на малки равни интервали на малки порции;
  • фокусиране върху консумацията на плодове и зеленчуци;
  • премахнете от диетата всички подправки, лук и чесън.

Ако се диагностицира бъбречно заболяване, диетата трябва да се придружава от правилния режим на пиене. Пациентът трябва да консумира между два и три литра течност на ден (при определени патологии, специалист съветва да се намали количеството на течните продукти). По-добре е, ако е проста негазирана вода.

Той допринася за отстраняването от организма на токсини, шлаки и мъртви микроорганизми. Минералната вода в големи количества не се препоръчва да се пие, тъй като може да наруши киселинно-алкалния баланс и да увеличи синдрома на болката.

Таблица № 7

Таблица номер 7 - така наречената специална диета за заболявания на пикочния мехур и бъбреците. Медицинското хранене може да подобри цялостното здраве, да премахне негативните симптоми. Диета се наблюдава, независимо от пола. Специално меню ви позволява да намалите или премахнете възпалението. Диетата трябва да бъде балансирана, с минимално включване на протеинови храни в менюто.

Диета за бъбречно заболяване отчита калоричното съдържание на продуктите. Дневната норма не трябва да надвишава 2700 ккал.

На ден е разрешено да се използва:

  • 350 g въглехидрати (вече са включени 80 g захари);
  • 70 - 80 г протеини (и растителни и животински трябва да бъдат в равни пропорции);
  • 90 г мазнини.

Храненето за заболяване на бъбреците и пикочните пътища не означава пълно изключване на протеините. Това не може да се направи, тъй като те са строителният материал за клетките.

Въпреки това, количеството на протеинови продукти (извара, яйца, сирене и др.) Намалява до горната норма. В някои случаи може да бъде 30 - 40 грама на ден. Позволено е да се пие до 1.8 - 2 литра на ден.

Правилното хранене при заболявания на бъбреците и пикочните пътища, посочени в таблицата.

Диета за бъбречни заболявания

Описание от 16 август 2017 г.

  • Ефикасност: терапевтичен ефект след 10 дни
  • Условия: 1 месец или повече
  • Разходи за продукти: 1250-1350 рубли на седмица

Общи правила

Нефритът е цяла група бъбречни заболявания, които са възпалителни или имуно-възпалителни по природа. Тази група включва имуно-възпалителни заболявания: гломерулонефрит (ако бъбреците са включени в процеса) и тубуло-интерстициален нефрит - когато процесът засяга интерстициалната бъбречна тъкан, тубулите и съдовете, намиращи се в тъканите, лимфните пътища и нервните окончания. При тези заболявания инфекцията е провокиращ фактор и получените имунни комплекси се отлагат в гломерулите или междинната бъбречна тъкан. Това включва и пиелонефрит - възпаление на бъбречната таза, причинено от бактериална флора.

Симптомите на заболяванията са различни, поради увреждане на различни структури на бъбреците. По този начин, гломерулонефрит се появява с нефритен синдром (оток, хипертония, хематурия). Отбелязва се също повишено отделяне на протеин, което отразява патологията на гломерулния апарат. Има болки в лумбалната област, дължащи се на увеличаване на размера на бъбреците и намаляване на екскрецията на урината, свързано с намаляване на скоростта на гломерулната филтрация. Към чести инфекции, които увреждат гломерулния апарат, са вирусният хепатит. Увреждането на бъбреците често се развива на фона на хроничен или активен хепатит В.

При пиелонефрит пациентите се оплакват от болки в гърба и често уриниране. В клиниката преобладават симптомите на интоксикация - треска, слабост, главоболие. В урината се открива значителен брой бактерии, а при ултразвукови изследвания се наблюдават признаци на деформация на бъбречната тазова система.

При тубулоинтерстициален нефрит се наблюдава намаляване на дела на урината. Всяко обостряне на бъбречната инфекция увеличава засегнатата област, като допринася за фиброза. Това заболяване се характеризира с увеличаване на необратимите промени в бъбреците (интерстициална фиброза) и паралелно намаляване на техните функционални възможности.

Всички тези заболявания придобиват хроничен ход и сега се въвежда концепцията за хронично бъбречно заболяване, а класификацията му е придобила световно признание. ХБН включва всяко увреждане на бъбреците, независимо от нозологичната диагноза и намаляване на тяхната функция, която се наблюдава повече от три месеца. Диагностицира се на базата на албуминурия (протеинурия), патология на бъбреците, открита чрез ултразвук и намаляване на скоростта на гломерулната филтрация. <60 мл/мин/1,73 м2.

Целта на асоциирането на нефрологични заболявания в този термин е необходимостта от оценка на състоянието на бъбречната функция. Това ни позволява да преценим степента на прогресиране на патологията и да започнем незабавно лечение и повторно защитни мерки. Заболяването има 5 етапа, които се различават по риск от развитие на терминална бъбречна недостатъчност. От голямо значение при лечението и превенцията на храненето на пациентите.

Каква трябва да бъде диета за заболявания на бъбреците и пикочните пътища? Въпреки различията в заболяванията, диетичната терапия има общи основни принципи и се извършва в рамките на Медицинска маса № 7.

  • Ограничаване на солта - по време на готвенето храната не се осолява, а в зависимост от тежестта на заболяването и бъбречната недостатъчност се разрешава добавянето на определено количество към готовата храна. Например, при остър нефрит солта се елиминира напълно. Наличието на повишено налягане налага увеличаване на количеството му до 5 g, а при хроничен тубуло-интерстициален нефрит без hpn е възможно да се консумират 7-8 g дневно. Количеството разрешена сол се договаря от лекаря за всеки пациент поотделно.
  • Количеството на протеина се намалява до 80 g (количеството му се намалява значително при тежки бъбречни лезии до 20 g или 40 g). Млечните протеини и яйчният белтък, по-лесно усвоими от белтъчини от месо и риба, са по-предпочитани за тези заболявания. Растителните протеини имат по-ниска хранителна стойност.
  • Месо и риба (разрешени са 150 g или по-малко, в зависимост от тежестта на бъбречната недостатъчност). При готвене, месото и рибата се сваряват първо, а след това можете да печете, задушите или изпържите, както желаете. Тази техника намалява количеството на екстрактивите и съответно натоварването на бъбреците.
  • Храните с етерично масло, което дразни (целина, пресен копър, босилек, магданоз, репички, репички, чесън и пресен лук) са изключени. Не използвайте спанак и киселец, като източници на оксалова киселина.
  • Всяко бъбречно заболяване се ограничава до количеството течност - от 0,5 до 1,1 литра. Точното изчисляване на разрешеното количество течност се извършва на диуреза през изминалия ден и може да надвишава само 300 мл.
  • Организират се фракционни 5 хранения на ден.
  • При бъбречни заболявания се изключват алкохолни напитки, пикантни и солени закуски, кисели зеленчуци, силен чай и кафе, подправки и подправки, какао и шоколад.

Храненето за бъбречни заболявания им осигурява щадящо и има за цел да намали оток и налягане, тъй като храната се приготвя без сол. Освен това, храната допринася за елиминирането на азотни метаболитни продукти, тъй като втората му основна точка е ограничаването на протеините в храната. Освен това, при пациенти с бъбреци, количеството му варира в зависимост от тежестта на бъбречната недостатъчност - от 20 g на ден до 80 g.

В тази връзка, диета за бъбречно заболяване има няколко разновидности, които се препоръчват в различни стадии на заболяването (обостряне, възстановяване, ремисия) и като се вземе предвид функцията на органа (наличието на бъбречна недостатъчност или липса на такова). Това се дължи на факта, че при бъбречни заболявания тяхната функция е нарушена в различна степен. Например, таблица 7А е напълно без сол, тя е предимно растителна диета с ограничение на протеини до 20 g.

Той се предписва при тежък остър нефрит и хронична тежка бъбречна недостатъчност. Диетата се препоръчва за кратко време, тъй като не е балансирана, а когато процесът спадне и азотемията намалява, пациентите се прехвърлят в таблица 7В. Той вече увеличава количеството на протеина до 40 g и е преходна таблица към Диета номер 7, в която е позволено 80 g протеин.

Таблица 7В, напротив, има по-високо съдържание на протеин (125 г), тъй като се препоръчва за нефротичен синдром, когато има загуба на протеин в урината. Повишеното съдържание на протеин в диетата компенсира загубата му. Количеството консумирана течност и сол е ограничено.

7G диета се предписва на пациенти на хемодиализа с краен стадий на бъбречна недостатъчност. Този вид диета съдържа 60 г протеин, 0,7 л свободна течност и 2-3 г сол.

Диета за бъбреците. Принципи и меню на таблицата за лечение № 7

свидетелство

Показания за назначаване на диета номер седем - остър нефрит по време на възстановителния период, хроничен нефрит без обостряне, бъбречна недостатъчност, метаболитни нарушения, склонност към оток.

Тънкостите на "бъбречната" диета

Месни и рибни ястия се приготвят най-добре в сварена форма, след което се пекат или пържат.

Калорийната диета трябва да бъде най-малко 3500 ккал на ден.

Храната е желателно да се приема 4-6 пъти на ден.

Всички храни се приготвят почти без сол. В случай на бъбречна недостатъчност се препоръчва не повече от 2-3 грама сол дневно, но пациентите с високо кръвно налягане трябва изобщо да приготвят храна без сол.

Обемът на флуида на ден не трябва да надвишава 0.8–1 l.

Какво не?

Диета за бъбречна недостатъчност включва не само обичайните ограничения на пикантни храни, подправки и алкохол, но и ограничаване на количеството протеини в храната, тъй като произвежда токсини, които трябва да неутрализират бъбреците. Намаляването на протеина в диетата води до подобряване на благосъстоянието.

В същото време, някои източници на протеини са разрешени в "бъбречната" диета, например, яйца, нискомаслени сортове месо, птици, риба, но количеството, предписано от лекуващия лекар, е в количеството на тези продукти в диетата.

Също така, тези, които следват терапевтичната диета номер 7, трябва да бъдат напълно изключени от диетата:

  • месни, рибни и гъбени бульони, бульони от бобови растения;
  • мазни меса и домашни птици, пържени и яхнии без варене, колбаси, колбаси, пушени меса, консервирани храни;
  • мазна риба, осолена и пушена риба, хайвер, консервирани храни;
  • сирене, боб във всякаква форма и шоколад;
  • зеленчуците са забранени лук, чесън, репички, репички, киселец, спанак, кисели, кисели и мариновани зеленчуци, гъби;
  • забранени пикантни и мазни закуски, консерви, пушено месо, хайвер, месо, риба и сосове от гъби, пипер, горчица и хрян;
  • напитките са противопоказани силно кафе, какао и минерални води, богати на натрий.

Списък на разрешените продукти

  • Хляб без сол, палачинки, палачинки с мая и без сол.
  • Вегетариански супи със зеленчуци, зърнени храни, картофи, плодови супи и млечни продукти. Можете да приготвите супи с масло, заквасена сметана, копър, магданоз, лимонена киселина, оцет, лук след варене и почерняване.
  • От месо може да бъде постно говеждо месо, телешко месо, орех свинско, агнешко, заек, пиле, пуйка, варен език. Месото се вари или пече, сервира се на парче или нарязана на парчета.
  • Разрешени са нискомаслени сортове риба в кипяща форма, последвани от леко изпичане или печене на парчета и нарязани, пълнени или запълнени след варене.
  • От млечни продукти могат да бъдат мляко, сметана, заквасена сметана, млечни напитки, извара и извара с моркови, ябълки, ориз.
  • Яйцата не са забранени, затова на яйцата могат да се добавят жълтъци, или можете да ядете до 2 яйца на ден, варени или пълнени в омлет, но само когато количеството месо, риба или извара се намалява в дневната дажба.
  • Можете да приготвяте различни зърнени храни (ориз, царевица, ечемик) и тестени изделия при всяко готвене.
  • Позволени картофи и зеленчуци във всяка кулинарна обработка, винегрети без кисели краставички, салати от пресни зеленчуци и плодове.
  • Можете да плодове и плодове, както сурови и варени.
  • От сладък позволени целули, желе, мед, конфитюр, бонбони, popsicles. Когато готвите, можете да използвате ванилия, канела, лимонена киселина, оцет.
  • Допускат се домати, млечни продукти, сосове от сметана, плодове и зеленчуци, сладко и кисело.
  • Можете да пиете чай, слаб кафе, плодови и зеленчукови сокове, бульон бедра.

Как да оцелееш без сол

Някои продукти първоначално съдържат капка сол, например месо - изобщо не можете да го солите.

За да се изглади малко липсата на сол, можете да използвате подправки: кориандър, смес от чушки (малко), билки, кимион и т.н.

Повече сол може да бъде заменена с нарязана морска къдрага, тя е сама по себе си солена. В аптеката може да се закупи земята. Неподготвени, изискващи накисване, се продават в заведенията за хранителни стоки.

Важно е!

Изключва всички храни, приготвени със сол. Включително:

  • Обикновен хляб и всички закупени сладкиши (всички тесто, приготвени индустриално, се осоляват). Храните без сол се намират в диетичните отдели.
  • В пастата често има сол.
  • Почти всички сирена съдържат сол, за съжаление, те също са изключени.

Примерно меню за деня

Закуска: салата със заквасена сметана, чай с мляко, безсолен хляб с масло, извара.

Втора закуска: бъркани яйца, елда с мляко, инфузия на шипка.

Обяд: вегетарианска супа със заквасена сметана, пържени картофи, печено месо, печени плодове.

Вечеря: задушено просо, пържени котлети, задушени сушени плодове със захар.

За нощта: кок с мляко.

Салата от скариди

  • 400 g варени скариди
  • 1 ябълка
  • 3 варени картофа
  • 2 пресни краставици
  • 1 супена лъжица. л. растително масло
  • подправки на вкус

Стъпка 1. Размразяване и затопляне на скаридите. Нарежете, ако са големи.

Стъпка 2. Обелете ябълката и я нарежете на малки кубчета.

Стъпка 3. Сварете картофите, обелете и нарязайте ситно.

Стъпка 4. Краставички се нарязват на ситно.

Стъпка 5. Смесете всичко, напълнете с масло, поръсете с подправки.

Зеленчукова супа с просо

  • 2 супени лъжици. л. пшеница
  • 700 г зеленчукова кейк
  • 1 супена лъжица. л. масло
  • ½ морков
  • 1 корен от магданоз
  • 2 картофи
  • заквасена сметана за сервиране
  • зеленина

Стъпка 1. Нарежете на моркови и корен от магданоз на кубчета, леко запържете в масло, налейте малко вода и оставете да къкри, докато е готов.

Стъпка 2. Добавете вряла вода, просо и нарязани на кубчета картофи на запечени зеленчуци.

Стъпка 3. Гответе 20 минути.

Стъпка 4. При сервиране добавете заквасена сметана и нарязани зеленчуци.

Торти от просо

  • 1 чаша просо
  • 1 супена лъжица. л. захар
  • 2 супени лъжици. л. заквасена сметана
  • 2 супени лъжици. л. растително масло
  • 1 яйце
  • 1 чаша мляко
  • 1,5 чаши вода
  • кардамон

Стъпка 1. Изплакнете просото, варете с вряща вода, залейте 1,5 чаши вряща вода. Гответе 20 минути.

Стъпка 2. В просо изливайте горещо мляко и гответе още 40 минути. Добавете захарта.

Стъпка 3. Охладете леко, сложете яйцето и разбъркайте. Добавете земния кардамон.

Стъпка 4. Формирайте бита, панирайте ги с галета или сусам, и изпържете в масло.

Стъпка 5. Сервирайте със заквасена сметана.

Картофен задочник със зеленчуци

  • 4 варени картофа
  • 1 морков
  • 100 г бяло зеле
  • 1 супена лъжица. л. масло
  • 1 супена лъжица. л. брашно
  • натрошен кориандър и черен пипер

Стъпка 1. Сварете картофите, обелете и нарязани на големи филийки.

Стъпка 2. Нарежете зелето. Обелете и нарежете морковите.

Стъпка 3. Сварете зеле и морков отделно в малко количество вода с парче масло.

Стъпка 4. В тавичка, намазана с масло, сложете слоеве от картофи, моркови, зеле, намазвайки всеки слой със заквасена сметана, смесена с брашно и растително масло.

Стъпка 5. Завършете с картофи, намазани със заквасена сметана.

Стъпка 6. Печете на 180 градуса за 20-30 минути.

Говеждо задушено с тиквички

  • 500 g говеждо месо
  • 1 малка тиквичка
  • 1 корен от магданоз
  • 2 моркови
  • 3 супени лъжици. л. масло
  • сух копър, черен пипер

Стъпка 1. Говеждо, нарязано на големи парчета. Фрай в парче масло.

Стъпка 2. Нарежете морковите и корена на магданоз на кубчета и добавете към месото. Добавете малко вода и оставете да къкри, докато омекне.

Стъпка 3. Нарязани на тиквички и запържете в останалото масло. Добавете копър и пипер.

Стъпка 4. Сервирайте месото и тиквичките, поръсени с пресни билки.

Киев ябълки

  • 4 ябълки
  • 100 g ниско съдържание на мазнини заквасена сметана
  • 2 супени лъжици. л. конфитюр или конфитюр
  • 2 супени лъжици. л. захар
  • 2 супени лъжици. л. брашно
  • 1 яйце
  • 1 ч. Л. лимонов сок

Стъпка 1. Ябълките, без да се нарязват на парчета, се обелват и отстраняват ядрото и част от пулпа.

Стъпка 2. Ябълките се сварят до половин готовност, като към водата се прибавя лимонов сок.

Стъпка 3. Смелете яйчния жълтък със захар, добавете брашното и отново мелете.

Стъпка 4. Отделно разбийте протеина и заквасената сметана. Прибавете към разбития жълтък.

Стъпка 5. Напълнете ябълките с конфитюр. Изсипете върху соса.

Стъпка 6. Печете ябълките до омекването.

Ако бъбречно заболяване се препоръчва диета

Хранене за бъбречна болест

Бъбреците играят важна роля за поддържане на водния и солевия баланс на организма, поради което при заболявания на бъбреците се препоръчва да се ограничи приема на сол и течности. Лекарите са разработили специални диети, които са подходящи за лечение на различни заболявания, включително бъбречни заболявания. Пациентите назначават таблици за лечение № 6 и номер 7.

Списък с продукти

Диетичната храна е доста строга, но е необходима за цялостно лечение.

На пациентите, страдащи от камъни или други бъбречни заболявания, се препоръчва да изключват следните храни от менюто: чесън, гъби, киселец, боб, лук, сол, какао и кафе, горчив шоколад, мазна риба, месо от животни.

Необходимо е да се намали консумацията на алкохол до минимум, премахване от диетата на различни колбаси, консерви, сладкиши и извара. Като цяло, млечни продукти могат да се консумират, но голямо количество калий и фосфор в организма с това заболяване също не е необходимо.

Списъкът на забранените храни е доста голям, но разнообразието на диетата не трябва да страда от това. Можете да ядете: сухи супи, зеленчуци, постни видове месо и риба, яйца. Разрешено е да се консумират захар, мед, различни конфитюри, плодове и сокове.

Заслужава да се отбележи, че такива строги ограничения се налагат само на тези, които имат камъни в бъбреците или бъбречна недостатъчност, други хора трябва леко да коригират ежедневната си диета и да намалят приема на сол в тялото до 2 грама на ден.

Общи препоръки за диетична диетична храна:

  • Яжте 3–5 пъти на ден едновременно;
  • Премахване на леки, разбъркани закуски между храненията, като чай с бонбони, бисквити и други подобни;
  • Намалете обема на сервиране до 300 грама;
  • Заменете черния чай с инфузия с коприва с мед.

1 опция за храна за болестта:

  • Закуска: 1 яйце, елда каша с масло;
  • Обяд: тост с масло и мед, чаша кефир;
  • Обяд: рататуи без подправки, парче хляб, пилешки бульон;
  • Обяд: печени плодове (ябълки, круши, праскови);
  • Вечеря: супа в рибен бульон с кюфтета (съответно риба).

Преди да си легнете, можете да изпиете чаша кисело мляко с дати или сушени кайсии.

Възможност за хранене 2:

  • Закуска: грис, тост с масло и конфитюр;
  • Обяд: чийзкейк, приготвен във фурната, по-скоро слаб чай с лимон;
  • Обяд: зеленчукова супа със заквасена сметана, картофено пюре с варено пиле;
  • Снек: суфле от кисело мляко и плодове;
  • Вечеря: картофени питки, зимна салата без кисели краставици и лук.

3 варианта за храна за болестта:

  • Закуска: бъркани яйца от 2 яйца, мляко;
  • Обяд: извара, тост с конфитюр;
  • Обяд: пилешка супа с кнедли, зеленчукова салата;
  • Обяд: плодова салата;
  • Вечеря: червена риба, печена във фурната без сол, подправки и масло, във фолио.

Зеленчукова супа, съставки:

  • Картофи, 3 броя;
  • Моркови, 1 бр.
  • Бяло зеле, 100 грама;
  • Брюкселско зеле, 100 грама;
  • Мляко или сметана.

Обелете зеленчуците, налейте в тигана един литър вода, оставете зеленчуците там и сварете, докато почти са готови. Хванете ги, отрежете ги. Не е необходимо да изсипвате бульон, да добавяте нарязани или настъргани зеленчуци там (с остро или хронично заболяване, по-добре настъргани), добавете малко мляко или сметана, варете, докато зеленчуците се варят напълно.

Зеленчукова супа с перлен ечемик, съставки:

  • Мляко, 1 чаша;
  • Зеленчуков бульон, 700 ml;
  • Картофи, 3 броя;
  • Целина, 100 грама;
  • Моркови, 1 бр.
  • Перлен ечемик, 100 грама.

Обелете морковите и картофите, сложете ги в тенджера с вода, оставете да ври, докато зеленчуците не бъдат напълно варени. Премахване на моркови и картофи, добавете перла ечемик, когато е почти готов, нарязани варени зеленчуци и целина, да ги хвърлят в бульон и ечемик. Изсипете млякото (можете да замените крема с ниско съдържание на мазнини, ако желаете) и сварете зърнените храни и зеленчуците, докато напълно не готвите.

Вегетариански борш, съставки:

  • Вода, 1 литър;
  • Картофи, 5 броя;
  • Моркови, 1 бр.
  • Цвекчета, 200 грама;
  • Зеле, 200 грама;
  • Домат, 1 бр.
  • Масло, 25 грама;
  • Зелените, 20 грама.

Направете зеленчуков бульон, за това измийте и обелете цвекло, моркови и картофи, добавете ги на входа, гответе почти до готов. Докато зеленчуците кипят, ситно нарязайте 200 грама бяло зеле, налейте горещата вода върху доматите (така че кожата да се отлепи лесно), да се обелите и нарязате на домати. Когато бульонът е готов, извадете картофите, цвеклото и морковите.

Нарежете зеленчуци, както и за обикновен борш, цвекло може да бъде настърган, ако е възможно.

Добавете всички заготовки в бульона, оставете да заври и сложете парче масло, намалете топлината до ниско и оставете супата да къкри още 5-10 минути.

Изключете топлината и оставете вегетарианския борш да се влива на топло място за 2 часа. Преди употреба можете да добавите малко лимонов сок, билки и заквасена сметана.

Съставки на плодова супа:

  • Сини сливи, 50 грама;
  • Сушени кайсии, 50 грама;
  • Дати, 50 грама;
  • Сушени ябълки, 50 грама;
  • Сушени круши, 50 грама;
  • Ориз, 50 грама.

Добавете всички сушени плодове във водата и гответе за 15 минути. Приготвя се ориз отделно с малко масло. Отстранете изсушените плодове от водата и фино котлет, разбъркайте с ориза и добавете обратно към плодовата вода. Гответе още пет минути. Можете да добавите малко мед, сметана или дори сладко.

Съставки на сладка оризова супа:

Измийте ориза добре под течаща вода, необходимо е да се измие всичкото нишесте, да се уверите, че зърната стават прозрачни. Изсипете зърнената вода, гответе почти до готов.

Загрейте млякото в отделен контейнер, добавете ориза и донесете ориза в готовото състояние. Когато супата от мляко се охлади, добавете мед.

Ако не искате да чакате, по-добре е да добавите захар или конфитюр, защото медът, когато взаимодейства с температури над 40 градуса, губи своите полезни свойства.

Готвен гулаш, съставки:

  • Нискомаслено говеждо месо, 150 грама;
  • Пшенично брашно, 15 грама;
  • Моркови, 30 грама;
  • Масло, 15 грама;
  • Крем.

Сварете месото, докато се приготви, направете сметанов сос. За да направите това, запържете брашното в сух тиган, разбъркайте със сметана. Когато месото е готово, издърпайте го и изрежете на кубчета, сложете в тенджера, налейте соса и водата, добавете нарязания морков. Гответе за около час.

Пиле задочник Съставки:

  • Пилешка гърда, 1 бр. (или 2 броя пилешко филе);
  • Бял хляб, 50-100 грама;
  • Масло, 1 супена лъжица;
  • Яйце, 1 бр;
  • Заквасена сметана, ½ чаша;
  • Мляко, 200 мл.

Части от пилешко варене, кайма. Хлябът се накисва в млякото, когато се омекне, добави към месото, разбърква се. Смелете маслото, преместете жълтъка от яйцето от протеина, разбъркайте леко протеина.

Добавете масло, жълтък и заквасена сметана с месо с хляб, разбъркайте до гладкост. А купа, в която да се пече, четка с масло, сложи месото смес и бита протеин.

Загрейте фурната до 220 градуса, печете около 30 минути.

Състав на сметана:

  • Заквасена сметана, 100 грама;
  • Брашно, 15 грама.

Заквасена сметана, един от малкото разрешени подправки за бъбречни заболявания. Подготовката е доста проста и бърза. Изсушете брашното във фурната или на тиган без масло. Сварете половината заквасена сметана, смесете другата половина с брашно и разбъркайте добре. Смесете парче заквасена сметана с брашно с това, което е кипяло, довеждайте отново до кипене.

Хранене за бъбречно заболяване (таблица № 7) | урология

В случаите на бъбречни заболявания, терапевтичното хранене е насочено към коригиране на метаболитни нарушения. В зависимост от тежестта на патологичния процес в бъбреците и степента на нарушена бъбречна функция, лекарят предписва повече или по-малко строга диета.

Помислете за наличието на оток в пациента, високо кръвно налягане, количеството протеин в урината (нормален протеин в урината не трябва да се открива) и способността на бъбреците да отделят продукти от метаболизма на протеин.

Ако много протеини се екскретират с урината, те трябва да се увеличат в диетата, а ако има признаци на хронична бъбречна недостатъчност, то напротив, те трябва да бъдат намалени. Обширният оток, който често се наблюдава при пациенти, изисква значително намаляване на солта в храната.

В някои случаи количеството течност в храната също ограничава.

Храната трябва да се раздели на 4-5 пъти.

В тази статия представяме диета, известна като таблица № 7, показана при хронични бъбречни заболявания без симптоми на хронична бъбречна недостатъчност.

Предоставя се разрешение

- супи от зеленчуци, зърнени храни и мляко; - нискомаслени сортове месо, домашни птици, варени на парчета, нарязани и пюрирани; - Варена риба, нарязана и пюре; - бял хляб, сиво, трици, печени без сол; - зърнени храни, тестени изделия; - мляко, млечнокисели продукти, извара; - зеленчуци, сурови, варени, зеленчуци (нарязваме ряпа, целина, спанак); - хлебни изделия; - плодове, плодове, особено кайсия, сушени кайсии, тиква, дини, пъпеш, захар, мед, конфитюр.

Ограничено до

Забранено е

- мазни меса; - овнешко, свинско месо, телешка мазнина; - морска риба; - бобови растения (боб, грах, соя); - месни, рибни, гъбени бульони; - гъби; - кисели краставички, закуски, пушени меса; - консервирани храни; - лук, чесън; - Пикантни подправки, пипер, горчица; - шоколад; - торти и кремове; - газирани напитки;

- силно кафе, какао.

Използването на диуретици от пациентите изисква увеличаване на количеството храни, богати на калий в храната (печени картофи, сини сливи, стафиди, сушени кайсии и др.).

Може би Вашият лекар ще предпише допълнителни ограничения, свързани с характеристиките на дадено заболяване.

Медицинско хранене при бъбречни заболявания: таблица на Певзнер 7

Запомнете: хранителната терапия за бъбречни заболявания играе решаваща роля. Pevzner таблица номер 7 е предназначена да помогне на пациента нефрология да разбера как да се храните правилно. Гениален терапевт М.И. Певзнер още през миналия век осеял „аз“.

Бъбречната активност за нормалното функциониране на човешкото тяло е безспорна. Изненадващо, това е факт: нашите бъбреци са способни да филтрират и почистват повече от хиляда литри кръв в рамките на 24 часа!

Бъбречно заболяване е една от най-големите проблеми на съвременната медицина.

Как да разберем, че нещо не е наред с бъбреците?
Ако забележите следните оплаквания, отнесете се към лекаря - нефролог (уролог или общопрактикуващ лекар):

  • неприятно усещане в лумбалната област;
  • често уриниране, дори и през нощта;
  • подуване на лицето;
  • дискомфорт по време на уриниране.

Нека се обърнем към темата за гладуването: как да ядем в случай на бъбречно заболяване? Какво трябва да знаете?

Принципи на диетата № 7 Певзнер

Основната цел на таблицата за хранене номер 7 е да се намали натоварването на бъбреците чрез значително намаляване на приема на протеини на ден.

Този вид "разтоварване на протеини" допринася не само за възстановяването на бъбречната функция, но и има положителен ефект върху целия организъм.

Той се предписва на пациенти с хронично бъбречно заболяване при липса на признаци на хронична бъбречна недостатъчност.

Задачи таблица № 7 Pevzner:

  • улесняване на работата на бъбреците;
  • намаляване на натоварването върху тялото;
  • увеличава дневната диуреза;
  • подобряване на процеса на почистване на тялото от азотни токсини;
  • стимулират процеса на уриниране;
  • премахване на подуване;
  • създават благоприятни условия за кръвообращението и намаляване на хипертонията.

Певзнер таблица номер 7 изисква:

  1. свеждане до минимум на сол в диетата (не повече от 4 грама на ден);
  2. гранични екстракти;
  3. разумно намаляване на приема на въглехидрати и течности;
  4. храни, богати на калиеви соли (стафиди, сушени кайсии, сушени кайсии) и калций, трябва да преобладават в храната;
  5. увеличаване на дела на продуктите, съдържащи витамини С, В и Р;
  6. топлинна обработка на храната.

Показания за назначаване на диети в Pevsner (таблица № 7):

  • Периодът на възстановяване от остър нефрит.
  • Бременна нефропатия.

Дневен калориен прием - 2200 kcal.
Системата за хранене Pevzner, както всеки друг вид диета, има редица одобрени храни и такива, които трябва да се избягват.

Общи правила на терапевтичната диета № 7 на Певзнер

  1. Терапевтичната диета на таблица № 7 според Pevzner позволява използването на сол в количество, не по-голямо от 4 грама, като се има предвид съдържанието му в храната. Препоръчва се разрешените продукти от брашно да се пекат без сол.
  2. Месо и рибни продукти трябва да бъдат естествени и диетични сортове. Предварително условие за приготвянето на тези продукти е кипене, а при необходимост е позволено да приключи процеса на готвене във фурната. Яжте не повече от 100 грама на ден.
  3. Яденето на яйца е разрешено. Те трябва да бъдат сварени меко или варени под формата на класически омлет. Дневна ставка - не повече от 2 броя.
  4. Всяка приготвена храна може да се пълни със заквасена сметана, масло или зехтин. Използването на слънчогледово масло, майонеза, кетчуп и сосове е забранено. Захар се препоръчва да се замени с мед.
  5. Използването на плодове и зеленчуци в диетата не се ограничава до тях, те могат да се използват пресни и варени. Диета № 7 Певзнер, базиран единствено на зеленчуков бульон. Позволено е да се приготвят салати със заквасена сметана, да се приготвят компоти и желе, да се приготвят десерти. Използването на кисели, консервирани и осолени плодове и зеленчуци е строго забранено.
  6. Освен компоти и напитки от желе, е позволено да се пият кисели млечни продукти, зелен и черен чай, сметана, кафе без кофеин. Заслужава да се отбележи, че билкови чайове с диуретични свойства се препоръчват да бъдат включени в ежедневната диета.

Списъкът на продуктите, препоръчани за включване в терапевтичната диета:

  • Овесена каша, тестени изделия от твърда пшеница.
  • Месни продукти - заек, телешко, пиле, пуйка.
  • Хлебни изделия - всякакви продукти без сол.
  • Безмаслени млечни продукти.
  • Пресни плодове и плодове.
  • Зеленчуци.
  • Морски дарове - миди, калмари, скариди в минимално количество.
  • Риба - костур, треска, костур.
  • Яйца - 1 - 2 броя.

Всички продукти трябва да бъдат задушени, варени или варени в бавен котлон. Обемът на консумираните храни не е ограничен.

Не забравяйте да пиете пречистена вода в размер на 1,5 - 2 литра.
Не забравяйте да правите ежедневни разходки на чист въздух!

Какво трябва да се избягва при съставянето на менюто за маса №7 на Певзнер

Същността на диетата е ограничена консумация на храни, съдържащи протеини.

Забранено е да се превишава допустимата консумация на храна от риба и месо, както и бульон от тях. Ядки, твърди сирена, гъби и бобови растения (например зелен фасул) трябва да бъдат изключени от диетата.

Китайски грах и соеви продукти са противопоказани.
Под табу е храна, която съдържа много сол. Такива ястия ще задържат вода, което ще доведе до появата на оток. Ето защо е необходимо да се изключат от диетата консерви, хайвер, кисели краставички и пушени.

Използването на наситени подправки и сосове, горчица, подправки и хрян също е противопоказано.

Необходимо е да се изключат всички фабрични брашно и сладкарски изделия.

Използването на алкохол, шоколад, кафе, какао е строго забранено.

Зеленчуците не се препоръчва да се използват репички, чесън, киселец, спанак, репички. Лукът може да се консумира само след пържене.

Списък на храни, забранени за консумация: t

  • Минерална вода с високо съдържание на натрий.
  • Пържени мазнини.
  • Солена и пушена риба.
  • Консерви от морски дарове и риба.
  • Туршия.
  • Колбаси и пушени деликатеси.
  • Месни и рибни бульони.

Таблица № 7 е една от основните в диетата на Певснер. Разнообразие от подвида таблица № 7 ви позволява да изберете подходяща диета в зависимост от индивидуалните характеристики на организма и процеса на заболяването.

Един от важните фактори е възможността за разпределяне на диета номер 7 на децата.
Има следните видове диета номер 7 от Певснер:
Таблица № 7а.
Таблица № 7b.
Таблица № 7в.
Таблица номер 7g.

Таблица № 7r.

Диета № 7 и Певзнер

Основната цел е да се увеличи количеството на образуване на урина в бъбреците и да се отделя от тялото, облекчавайки метаболизма на протеините в тялото, като се премахват възпалителните процеси в бъбреците.

Показания за назначаване:

  • Остър гломерулонефрит.
  • Обостряне на нефрологична патология с хроничен характер.

В началото на заболяването се препоръчва напълно да се изоставят протеините и трапезната сол и да се прекарат няколко дни на гладно (картофи, захар, ориз и ябълка). Таблица 7а е междинна между тези дни и базовата таблица 7.

Дневна надбавка за хранителни вещества:

  • Протеин - само 20 грама.
  • Мазнини - 80 грама (повечето от животинския произход).
  • Въглехидрати - 350 грама.

Енергийната стойност на дневните хранителни дажби не трябва да надвишава 2230 ккал.

Обемът на приема на течности е ограничен и трябва да надвишава количеството урина, което е било събрано в навечерието на 250 ml.

Диетата Pevzner таблица № 7a е обогатена с обогатени храни. В основата на диетата - всички зърнени храни, тестени изделия и хляб без сол. Можете да приготвите овесена каша, суфле, гювечи без яйца, кюфтета от зърнени храни. В ограничени количества можете да млечните продукти: топено масло, заквасена сметана, кисело мляко. Зеленчуците и плодовете могат да бъдат всякакви.

Изключена от храната цялата храна, която дразни бъбреците, стимулира сърдечно-съдовата система и централната нервна система. Често супите са напълно изключени. Печенето трябва да бъде изоставено. Факт е, че прахът за печене на сода за теста има вредно въздействие върху бъбреците.

Количеството сол е 2 грама на ден - това е само това, което се съдържа в продуктите.

Продължителността на терапевтичната диета е не повече от 10 дни и се назначава по време на възстановителния период след стриктна монотонна диета. Препоръчва се по време на диетата да се придържа към почивка на легло, а приемът на храна да се раздели на 6 приема. Общата маса на храната е не повече от 2,5 кг на ден.

Pevzner диета храна таблица номер 7 b

Целта на диета таблица номер 7b е да се намали тежестта върху бъбреците, за да се улесни тяхната работа, стимулиране на отделянето на урина, облекчаване на метаболизма на протеините, намаляване на възпалението, увеличаване на скоростта на екскреция на азотни метаболити от тялото, намаляване на кръвното налягане.

  • Упадъкът на остър възпалителен процес.

На ден е разрешено да се използва:

  • Въглехидрати - 450-500 грама.
  • Протеин - вече 40 грама.
  • Мазнини - 80-90 грама (80% - от животински произход).

Енергийната стойност на таблицата 7b на ден не трябва да надвишава 2700 - 3000 kcal.
Обемът на приема на течности е подобен на този на таблицата 7а. Продължителността на диетата не надвишава 7 дни.
Диета се основава на шест хранения.

Към диетата се добавя голямо количество зеленчуци и плодове, както и 50 г (строго!) Месо или риба. Kashi, юфка и макаронени изделия все още са в основата на менюто.

Като самостоятелна закуска можете да си позволите 200 г мляко или кефир с сухар на белия хляб без сол.

Диета № 7 в Певзнер

Същността на диета таблица номер 7b е строго ограничение на екстрактивни вещества, съдържащи се в месото и гъбите, намаляване на протеини в менюто.

  • Нефротичен синдром при хронично бъбречно заболяване.

Допустими стойности на хранителните вещества:

  • Мазнини - само 80 грама.
  • Протеини - 120 грама.
  • Въглехидрати - 400 грама.

Калоричният прием на консумирана храна на ден е 2900 kcal. Допустим обем на течността - до 0,7 литра.
Тази таблица трае 6 - 10 дни.
Диета включва често хранене с фиксиран период от време не повече от 2 часа.
Ястията трябва да се варят или варят в двоен котел и на малки порции.

Допускат се нискомаслено свинско и агнешко месо, както и скариди, калмари и миди. Мазната риба елиминира! Можете например да треска, щука, лимон. Супите се допускат вегетариански и в малки количества. Зеленчуци и плодове могат да бъдат всякакви, с изключение на оксалова киселина. Позволено е да се поглезите с мед и сушени плодове, но шоколадът е забранен.

Яйцата са разрешени под формата на протеинов парен омлет.

Диета според Pevzner таблица номер 7g

Показанията за тази диета са да подкрепят организма на пациента на хемодиализа, дължаща се на краен стадий на бъбречна недостатъчност.

  • Въглехидрати - 400-450 грама.
  • Протеин - 60 грама с преобладаване на животни до 75%.
  • Мазнини - 100-110 грама.

Солта е изключена.
Калорийният прием на храна на ден е нормален и е около 3000 ккал.
Дневната норма на течност, която се пие, е не повече от 0,75 литра (възможно е да се украсят бедрата, овесените трици).

Храна фракционна 6 пъти на ден, порции с минимално количество храна, строго сварени. Свинско и агнешко месо в тази версия на диетата номер 7 не е валидно. От зърнените култури се допуска само ориз.

Броят на зеленчуците е ограничен: картофите могат да се консумират до 300 г на ден, останалата част от зеленчуците (моркови, зеле, краставици, зеленчуци, цвекло) - до 400 г. От плодове, грозде, банани, смокини, праскови, череши и касис не трябва да се консумира. Две меки сварени яйца се допускат на ден.

Всяко сирене е забранено.
Конкретни дати на продължителността на диетата номер 7g не съществува. Продължителността и диетата се предписват строго от лекаря, в зависимост от индивидуалните показатели на общото здравословно състояние.

Диета № 7 Pevzner

Основната задача на тази диета е да улесни функционирането на отделителната система чрез правилно подбрана балансирана диета.

Показания за назначаване:

  • Повишена пикочна киселина в кръвта (хиперурикемия).

Метаболизмът на пурина, за разлика от подагра, е нарушен при 20% от възрастното население на планетата. Клиничните прояви на болестта са подагра и камъни в бъбреците. Лекува хиперурикемия ендокринолог или ревматолог.

Разпределение на ден:

  • Протеин - само 70 грама.
  • Мазнини - 90 грама.
  • Въглехидрати - 400 - 450 грама.

Енергийната стойност на дневното меню е 2800 ккал.

Това медицинско хранене е с ниско съдържание на протеини със строго ограничение на продуктите, съдържащи оксалова киселина и увеличаване на храната на зеленчуци и плодове, богати на калий.
Количеството течност на ден - до 2 литра (обсъждано поотделно).
Всички ястия трябва да бъдат варени или на пара, и храна на малки порции на всеки 2 часа.
Допускат се овесена каша, хляб, макаронени изделия и картофи.

Забранени са бобови растения, спанак, киселец, карфиол и броколи. Предпочитание - тиква и тиквички. Не забравяйте да включите в диетата си ярко червени, сини и тъмни плодове: боровинки, череши, листа, череши и ягоди. Яйца се допускат в гювечи, палачинки, хляб (половината от едно яйце на ден). Необходимо е да се изключат продукти, които съдържат желатин.

Диета № 7 се назначава за дълъг период.

Не забравяйте, че диетата на Певснер е терапевтична диета. Не се препоръчва, ако има ясни индикации за „бъбречна” диета, за самолечение. Само лекуващият ви лекар може да помогне за правилното хранене и да донесе на тялото ви ползите от диетичното хранене. Медицинско хранене за бъбречни заболявания - пътят за възстановяване.

Погрижете се за здравето си! Той няма цена!

Диета за бъбречни заболявания: основните принципи

Счита се, че е важна диета за бъбречни заболявания, която спомага за оптимизиране на метаболизма. Медицинското хранене е важен компонент на лечението и подобрява ефекта от лекарствената терапия. Всяко бъбречно заболяване води до разрушаване на различни органи и системи на тялото.

Това се дължи главно на следните промени:

  • натрупване на метаболитни продукти в кръвта,
  • нарушение на киселинно-алкалния и водно-електролитния баланс.

Тези промени причиняват следните симптоми:

  • появява се подуване
  • повишава кръвното налягане,
  • Интоксикацията на тялото се развива със собствените си метаболитни продукти.

При пациенти с нефротичен синдром, хронична бъбречна недостатъчност и гломерулонефрит се предписва строга диета с увреждане на бъбреците (таблица № 7). За други заболявания на бъбреците не се изискват значителни диетични ограничения, в този случай е необходимо само да се намали консумацията:

Елиминирането на алкохола също е необходимо.

Ограничаване на протеините

Диета за бъбречни проблеми предполага намаляване на приема на протеин. В резултат на белтъчния метаболизъм се образуват азотни шлаки, които трудно се отстраняват от болни бъбреци и постепенно се натрупват в кръвта.

В същото време, протеинът е важен строителен материал за клетките на тялото, следователно става дума за неговото ограничаване, а не за пълното изключване от диетата. От протеинови храни се препоръчва използването на нискомаслено месо и риба в малки количества. Тези продукти трябва да ври или да къкри, но не и да се изпържи. Можете да ядете пилешки яйца.

При хронична бъбречна недостатъчност, количеството протеин на ден трябва да бъде 20-50 g, в зависимост от теглото на пациента и етапа на заболяването.

При незначителни нарушения на бъбречните функции не се изисква ограничаване на протеините в диетата. Достатъчно е 1-2 пъти седмично да организирате дни на гладно.

Прием на калории

Важният момент е диетата на калориите. Тя трябва да бъде достатъчно висока и да бъде поне 3500 kcal / ден. В същото време повечето от менюто са мазнини и въглехидрати.

По-нисък калориен прием води до факта, че тялото започва да изразходва не само мазнини, но и собствени протеини. Това е придружено от повишено образуване на токсични метаболити, в резултат на което се увеличава натоварването на бъбреците.

Храненето за бъбречно заболяване трябва да бъде редовно и частично. Най-добре е да се яде на малки порции 4-6 пъти на ден.

Ограничаване на солта

Солта трябва да бъде ограничена в случаите, когато бъбречните заболявания водят до повишаване на кръвното налягане и значителни отоци. В този случай, ястията по време на готвенето изобщо не се осоляват, а когато ядат храна, пациентът ги подлага на салиране с малко количество сол, което се дава 2-3 грама на ден (около половин чаена лъжичка).

Трябва да се има предвид, че много готови продукти съдържат големи количества сол. Това се отнася и за хляба. Затова е по-добре да си купите специални сладкиши или да изпечете хляба сами. По същата причина не можете да ядете закупени колбаси и колбаси, пушени меса, кисели краставички и маринати, твърди сирена.

Също така не можете да ядете солена риба и да пиете минерална вода с висока минерализация, какао.

Храните, богати на фосфор и калий, трябва да бъдат изключени от диетата:

  • зеленчуци в прясна, варена или задушена форма;
  • тестени изделия и зърнени храни;
  • супи от зеленчуци;
  • плодове и плодове;
  • ферментирали млечни продукти (кисело мляко, кефир, сметана);
  • масло и растително масло;
  • компоти и желета;
  • отвара от шипка;
  • слаб чай и кафе.

Диета за бъбречни заболявания предвижда ограничаване и изключване на следните продукти от менюто:

  • месо и пилешки бульони,
  • гъби,
  • шоколад,
  • чесън и лук,
  • бобови растения,
  • ряпа,
  • пикантни и пикантни ястия.

Тези продукти съдържат етерични масла, които дразнят бъбречната тъкан. Когато готвите, можете да използвате дафинов лист, канела, леко запържен лук.

Постени дни

В случай на патология на бъбреците са полезни периодични гладни дни, по време на които може да се консумира само определен продукт. Следните видове дни на гладуване заслужават внимание:

По време на гладните дни трябва да се консумира само един специфичен продукт.

Плодовете и зърнените плодове осигуряват консумация на 1,5 кг плодове на ден, разделени на 5 приема. Денят на динята е вид плод, който има положителен ефект върху функцията на бъбреците.

Растителните гладни дни имат един и същ принцип: трябва да ядете зеленчуци варени, задушени или пресни 5 пъти на ден. Можете да направите салата от тях и да напълни с растително масло или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Особено полезен за ден на разтоварване на краставици.

Диета за уролитиаза

Храненето за бъбречно-каменна болест зависи от вида на метаболитни нарушения. Диетата може да бъде избрана след определяне на състава на камъните:

Необходимо е да се ограничи приема на оксалова киселина. Да се ​​изключат от храната зелени листни растения - киселец, спанак, маруля; не яжте шоколад, какао, кафе.

Също така трябва да ограничите приема на аскорбинова киселина, която се среща в големи количества в касис, ябълки Антонов, репички, цитрусови плодове.

Витамин В6 допринася за разлагането на оксаловата киселина, така че в диетата трябва да се включи черен хляб, овесена каша и каша от елда. Полезен карфиол, патладжан, тиква, боб, сливи.

Солите на пикочната киселина образуват камъни в бъбреците в кисела среда (при ниско рН). Затова трябва да промените диетата в полза на алкализиращите продукти на урината. Този ефект е:

Необходимо е значително да се ограничат или изключат киселинните храни от диетата:

  • риба
  • месо
  • вътрешности (бъбреци, черен дроб, мозък), t
  • колбаси и пушени меса,
  • консервирани храни.

При фосфатните калцини е необходимо да се окисли урината. За да направите това, в основата на менюто трябва да бъдат ястия от месо и риба. Струва си да откажем следните продукти:

  • мляко и млечни продукти,
  • супи от зеленчуци и мляко,
  • Бери и плодови сокове и компоти.

По-рядко се срещат камъни в бъбреците с различен състав. За тези видове уролитиаза лекарят или диетологът могат да изберат диета.

Ако бъбречно заболяване боли бъбречната диета предотвратява образуването на нови камъни и помага за разтваряне и премахване на съществуващите.

Медицинско хранене при бъбречни заболявания - Likar.Info

Ако имате някакви проблеми с бъбреците, първо трябва да следвате специална диета с ниско съдържание на сол.

Бъбреците изпълняват функцията на екскреция на метаболитни продукти, играят основна роля в поддържането на водно-солевия баланс, помагат за предпазването на организма от неблагоприятни колебания в тялото.

При заболяване на бъбреците се появяват промени в целия организъм, развиват се отоци, нарушава се нормалната секреция на течности, соли, метаболитни продукти, повишава се артериалното налягане и при тежки случаи може да настъпи отравяне.

Когато бъбречно заболяване е необходимо да се придържа към специална диета. Диетата има свои характеристики, в зависимост от степента на заболяването, така че храната за пациента се подбира индивидуално. Лекарят определя колко протеини, течности и соли може да се консумира от пациента.

Д-р, проф. Барсуков Алексей: “Веднага щом почувствате неприятно усещане в долната част на гърба, на лицето ви се появява подуване, започвате да ходите по-често в тоалетната (ще ставате през нощта), чувствате дискомфорт по време на уриниране, трябва веднага да отидете на лекар, не толерира забавяне. "

Основни препоръки

Диетата трябва да се състои от продукти с диуретично действие, като тиквички, цвекло, тиква, краставици, листни салати, салати със зеленчуци, стафиди, сушени кайсии, сини сливи, кайсии, дини и пъпеши.

Всички ястия се приготвят без добавяне на сол, дневният стандарт на сол е 2-4 g, ако болестта е в острата фаза, сол се изключва.

За да добавите вкус към неподправените ястия, препоръчително е да добавите лимонов сок или винен оцет.

Храна трябва да се приема 4-5 пъти на ден, течности могат да се консумират не повече от 1,5 литра на ден, включително течността, съдържаща се в продуктите (като цяло, 800-900 мл течност на ден)

Диетата трябва да включва 70 - 80 г протеини, 70 - 80 г мазнини, 400 - 500 г въглехидрати на ден. Ежедневната калорична диета трябва да съдържа 2800 - 3000 kcal.

Кои продукти трябва да се изхвърлят

Препоръчително е да се премахне напълно от диетата:

  • месни и рибни сосове
  • бульон за риба и гъби
  • пикантни подправки и подправки
  • тлъсто месо
  • пушени меса
  • колбаси, колбаси
  • консервирани и осолени храни
  • морска риба
  • бобови (грах, фасул, соя)
  • Зелените (киселец, спанак, магданоз)
  • шоколад
  • кафе и какао

Препоръчителни продукти

Следните ястия и напитки трябва да се консумират:

  • Хлебни изделия: бял и сив хляб, без сол, без сол, бисквити без сол.
  • Напитки: чай, чай с мляко, плодови напитки, сокове от плодове и плодове, инфузия с коприва с мед и лимон.
  • Млечни продукти: мляко, сметана, заквасена сметана, кефир, кисело мляко, извара.
  • Първи ястия: зеленчукови супи, супи със зърнени храни, вегетариански борш, млечни продукти, плодове.
  • Втори курс: постно месо или риба, парни кюфтета, кюфтета.
  • Ястия от макаронени изделия, зърнени храни, зеленчуци, извара, яйца (не повече от 1-2 яйца на ден)
  • Десерти: печени ябълки, сушени кайсии, сини сливи, стафиди, желе и желе от пресни плодове, дини, пъпеши, сладко, мед.

Доктор на медицинските науки, проф. Барсуков Алексей: „След предписаното от лекаря лечение, храненето е от първостепенно значение. Диета. Изключете пържени, подправки, кафе, месо, месо, оставете само малко - варено.

През първата половина на деня, зеленчукови супи, овесена каша - най-добрата каша е тиква, все още се счита. И горещо силно питие: това е чай, това са компоти, това са плодови напитки, които са топли, но не и студени. Супите не трябва да са от бульон, супите трябва да са зеленчуци, трябва да бъдат зърнени.

Но всичко това трябва да бъде през първата половина на деня до 2 часа, а след два часа трябва да пиете топла напитка. "

Примерно меню за 1 човек за един ден:

Първа закуска: маринован винегрет със заквасена сметана, извара, хляб, масло, сладък чай.

Втора закуска: омлет от едно яйце, елда каша с масло, плодов сок.

Обяд: вегетариански борш със заквасена сметана или зеленчукова супа (половин хляб), варено месо, продавани картофи, задушени плодове.

Вечеря: оризови котлети със стафиди, желе.

Час преди лягане: витаминният сок е сладък с хлебни трохи или бисквити.

Диета за бъбречни заболявания

Диета за бъбречни заболявания е ключов момент в комплексното лечение. Преди всичко, важна функция на бъбреците е да поддържат хомеостазата в организма, да изпълняват регулаторната функция на киселинно-алкалния и водно-електролитния баланси.

Регулаторната функция на ендокринната система на организма и метаболитната функция на бъбреците могат абсолютно сигурно да се нарекат най-важните функции в човешкото тяло. По правило при бъбречно заболяване се наблюдава намаляване на бъбречната екскреция, възникват ендокринни разстройства и се нарушават метаболитните процеси.

Всички тези патологични процеси допринасят за развитието на хранителен дисбаланс. Диета за бъбречно заболяване е не само симптоматична, но и патогенетичен метод за лечение на бъбречно заболяване. При бъбречни заболявания в целия организъм веднага настъпват патологични промени.

Например, появяват се отоци, възниква неизправност в метаболитните процеси, нарушава се процесът на екскреция на течности и метаболитни продукти, наблюдава се повишаване на кръвното налягане. При тежки случаи е възможно отравяне с токсини.

Своевременното разпределение на метаболитни продукти от организма, оптималният водно-солеви баланс в организма зависи от правилната и стабилна работа на бъбреците.

Диета за бъбречно заболяване е почти еднакво необходима, както и лекарственото лечение. Правилно предписаната диета за бъбречно заболяване ще допринесе за добър резултат и ефективно лечение.

Диетата за бъбречно заболяване във всеки случай се предписва индивидуално и има някои характеристики, които се вземат под внимание от специалист в назначението.

Лекуващият лекар и диетологът заедно определят допустимото количество течност, сол, протеин, като се вземат предвид особеностите на протичането на заболяването и общото състояние на пациента.

Като правило, набор от продукти в диетата за бъбречно заболяване се състои от пресни зеленчуци и плодове с диуретични свойства. Например, от зеленчукови култури могат да се разграничат краставици, цвекло, тиквички, тиква, корен от целина и листни салати. От плодове могат да се отбележат пъпеши, дини, кайсии, сушени плодове, сушени кайсии, стафиди, сини сливи.

Технологията на готвене за диета таблица за бъбречно заболяване също има някои особености. Практически всички ястия от диетата се приготвят без сол и най-добре в двоен котел. При тежки случаи на бъбречно заболяване ястията се приготвят без сол.

За да компенсира липсата на сол и да подобри вкуса на готовите ястия, диетолозите обикновено препоръчват използването на оцет или лимонов сок.

При диета за бъбречни заболявания е важно дробното хранене.

Това разделяне или разделяне на общия дневен обем храна на пет или шест пропорционални метода, като се елиминира претоварването на бъбреците и храносмилателната система.

Ограничаването на дневния прием на течност е един и половина литра по отношение на течността в основните ястия, т.е. в чиста течност е възможно да се пие до един литър.

Диетолозите препоръчват дневна калорична диета с бъбречно заболяване в диапазона от 3000 ккал. Съставът на диетата трябва да бъде колкото е възможно повече въглехидрати, около 450-500 грама. Протеините са позволени не повече от 80-90 грама.

Съдържанието на мазнини в диетата не трябва да надвишава 70 грама.

Диетата за бъбречно заболяване предполага минимална консумация на мазнини и протеини, а въглехидратите в максимална сума допринасят за ефективно лечение и добри резултати.

На първо място, диета за бъбречни заболявания трябва да допринесе колкото е възможно повече за корекция на метаболитните процеси в тялото на пациента. Степента на нарушена бъбречна функция и степента на тежест на патологичния процес са основните критерии за назначаване на диетична диета. Други важни показатели за състоянието на пациента също са важни.

Например, наличието на оток и пациент, повишено кръвно налягане, нивото на протеините в урината на пациента, възможността за бъбреците да отделят продукти от метаболизма на протеини. С увеличеното количество протеини в урината на пациента е необходимо да се увеличи количеството на прием на протеини. Повишеното подуване на пациента изисква изключването на сол от храната.

Приемът на течности обикновено е ограничен.

Диета за бъбречно заболяване има някои характеристики, които трябва да се вземат предвид във всеки отделен случай. Разбира се, назначаването на диета се извършва от специалист.

Бъбреците са един от най-натоварените органи. Те филтрират до 2000 литра кръв на ден, като отделят хранителни вещества от урея, креатин и пикочна киселина. Бъбреците поддържат водно-солевия баланс на кръвта, премахват токсините и чужди вещества, излишък от органични и неорганични вещества, а също така генерират хормони алдостерон и еритропоетин. Но с появата на вътрешни или външни неблагоприятни фактори, рано или късно те вече не се справят със задачите си. В този случай, те ще помогнат и бъбречна диета, предназначена да облекчи стреса и да създаде условия за възстановяване. В медицината бъбречната диета се нарича маса за лечение 7.

Диета за бъбречна недостатъчност

Диета за бъбречна недостатъчност може да се приложи по-специално за остър и хроничен нефрит. Неговата основна задача е да облекчи бъбреците, да намали налягането и едематозните явления, както и да установи отделянето на продуктите от разлагането от тялото.

Диета при бъбречна недостатъчност ограничава протеини, мазнини и въглехидрати в рамките на физиологични норми, но месо, риба, гъбени бульони, продукти, съдържащи оксалова киселина и етерични масла са забранени. Приемът на сол се намалява до 3-6 грама на ден, в зависимост от препоръката на лекаря. Друго ограничение, което поставя бъбречна диета е свободна течност, може да се консумира до 1 л на ден.

Препоръчаните продукти на бъбречна диета включват:

  • хляб, палачинки и палачинки без сол;
  • вегетариански супи със зеленчуци и зърнени храни, които могат да се пълнят с масло, заквасена сметана, билки, лимонена киселина, оцет и дори пасирани и варени лук;
  • постно месо и риба варени, задушени на пара или печени;
  • мляко, сметана, млечни продукти, извара;
  • цели яйца, варени меки сварени яйца и жълтъци;
  • тестени изделия и всички зърнени култури, с изключение на бобови растения;
  • картофи и повечето пресни зеленчуци;
  • всички плодове и сладки, с изключение на шоколад;
  • Сосове от домати, млечни продукти, сметана, плодове и зеленчуци;
  • чай, сладко кафе, сокове, бульон от шипка;
  • зеленчуци, топено масло и масло.

На бъбречна диета са забранени следните:

  • Брашно с добавена сол;
  • супи върху месо, риба, гъбен бульон и с добавка на бобови растения;
  • мазни меса, колбаси, колбаси, пушени меса и консервирани храни, мазни, осолени, консервирани, пушени риби и хайвер;
  • сирена;
  • зърна;
  • лук, чесън, репички, репички, киселец, спанак, гъби и растителни препарати;
  • шоколад;
  • силно кафе, какао, минерална вода;
  • свинска мас (ограничена).

За да ви улесним при навигирането, ние предлагаме меню с бъбречна диета за деня.

За първата закуска можете да приготвите меко сварено яйце, елда каша и чай. За втора закуска - печени ябълки. За обяд - вегетариански борш със заквасена сметана, варено месо с пържени картофи и компот от сушени плодове. На обяд можете да пиете бульон. За вечеря се приготвят пържени моркови ябълки, юфка с извара и чай.

Диета за остър и хроничен гломералонефрит с изразена бъбречна недостатъчност

Този вид диета за бъбречно заболяване е още по-приятен за функцията на тези органи на отделителната система.

Правилата на бъбречната диета са същите като при предишната диета. Но този път храната е предимно зеленчукова, а храните, съдържащи протеини и трапезна сол, са силно ограничени.

На този вариант на диета за бъбречни заболявания, препоръчителните продукти включват:

  • хляб, изпечен на дрожди без сол;
  • супи от зеленчуци, картофи и плодове с лук, заквасена сметана и зеленчуци;
  • постно месо е ограничено до 50-60 грама на ден;
  • мляко, сметана, заквасена сметана и извара се ограничават до 60 г на ден и се използват само с изключение на месо и риба;
  • към ястия могат да се добавят до 1/2 яйца на ден, а яйцата могат да се консумират като омлети 2-3 пъти седмично;
  • саго и ограничено количество ориз, както и паста без протеини;
  • до 250 г картофи и до 450 г пресни зеленчуци на ден;
  • плодове, горски плодове, сурови, печени или варени под формата на конфитюр, желе, желе;
  • слаб чай с лимон, сокове, бульонни ханша;
  • кремообразни, гхи и растителни масла.

На бъбречна диета са изключени:

  • обикновен хляб със сол;
  • всички бульони освен зеленчуци и саго;
  • всички месни и рибни продукти, с изключение на препоръчителния минимум;
  • сирене;
  • зърнени храни, тестени изделия, бобови растения;
  • растителни препарати, както и всички зеленчуци от предишния списък;
  • шоколад, млечно желе и сладолед;
  • месо, риба, гъбен сос, хрян, горчица, пипер;
  • кафе, какао, натриева минерална вода;
  • олио за готвене.

Диета за бъбречна колика

Диетичните правила за бъбречна колика ще зависят от естеството на камъните, които се образуват в бъбреците. Например, в предимно алкална среда се образуват фосфатни камъни, а в кисела среда те са урата. Това се отразява на подхода към диетата.

В случай на фосфатни камъни, диетата за бъбречна колика включва продукти, които окисляват урината. Те включват месо, риба, яйца, зърнени храни, хляб, боб, тиква, боровинки, кисели ябълки, брусници. Почти всички други плодове и зеленчуци, както и млечни продукти, съдържащи излишък от калций, са забранени. За да компенсира дисбаланса в диетата, лекарят може допълнително да предпише витамини А и С, както и фибри.

Когато уратни и смесени камъни са ограничени до продукти с високо съдържание на пурини. Те включват месо, риба, карантии, консумацията им се намалява до 100-150 г на ден. Месо и рибни бульони са напълно изключени. Под ограничението попадат бобови, гъби, карфиол, киселец, спанак. Останалите зеленчуци, както и плодовете, са разрешени.

Описание от 16 август 2017 г.

  • Ефикасност: терапевтичен ефект след 10 дни
  • Условия: 1 месец или повече
  • Разходи за продукти: 1250-1350 рубли на седмица

Общи правила

Нефритът е цяла група бъбречни заболявания, които са възпалителни или имуно-възпалителни по природа. Тази група включва имуно-възпалителни заболявания: гломерулонефрит (ако бъбреците са включени в процеса) и тубуло-интерстициален нефрит - когато процесът засяга интерстициалната бъбречна тъкан, тубулите и съдовете, намиращи се в тъканите, лимфните пътища и нервните окончания. При тези заболявания инфекцията е провокиращ фактор и получените имунни комплекси се отлагат в гломерулите или междинната бъбречна тъкан. Това включва и пиелонефрит - възпаление на бъбречната таза, причинено от бактериална флора.

Симптомите на заболяванията са различни, поради увреждане на различни структури на бъбреците. По този начин, гломерулонефрит се появява с нефритен синдром (оток, хипертония, хематурия). Отбелязва се също повишено отделяне на протеин, което отразява патологията на гломерулния апарат. Има болки в лумбалната област, дължащи се на увеличаване на размера на бъбреците и намаляване на екскрецията на урината, свързано с намаляване на скоростта на гломерулната филтрация. Към чести инфекции, които увреждат гломерулния апарат, са вирусният хепатит. Увреждането на бъбреците често се развива на фона на хроничен или активен хепатит В.

При пиелонефрит пациентите се оплакват от болки в гърба и често уриниране. В клиниката преобладават симптомите на интоксикация - треска, слабост, главоболие. В урината се открива значителен брой бактерии, а при ултразвукови изследвания се наблюдават признаци на деформация на бъбречната тазова система.

При тубулоинтерстициален нефрит се наблюдава намаляване на дела на урината. Всяко обостряне на бъбречната инфекция увеличава засегнатата област, като допринася за фиброза. Това заболяване се характеризира с увеличаване на необратимите промени в бъбреците (интерстициална фиброза) и паралелно намаляване на техните функционални възможности.

Всички тези заболявания придобиват хроничен ход и сега се въвежда концепцията за хронично бъбречно заболяване, а класификацията му е придобила световно признание. ХБН включва всяко увреждане на бъбреците, независимо от нозологичната диагноза и намаляване на тяхната функция, която се наблюдава повече от три месеца. Диагностицира се на базата на албуминурия (протеинурия), патология на бъбреците, открита чрез ултразвук и намаляване на скоростта на гломерулната филтрация.

Почистване На Бъбреците

Бъбречна Недостатъчност