Сок от червена боровинка - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да се готви сокът от боровинки.

Сокът от червена боровинка се счита за едно от любимите напитки на повечето хора. Благодарение на съдържанието на витамин С, съставът на ягодоплодовете укрепва имунната система, се бори срещу вирусни инфекции, намалява температурата. Морс е полезен за деца от тригодишна възраст и бременни жени, както и за хора, страдащи от пиелонефрит, бавен метаболизъм, оток. Лекарството лесно се усвоява и практически няма противопоказания. Изключение е пептичната язва.

Характеристики на готвене сок от боровинки

  1. Много рецепти включват мед в списъка на съставките. Това е най-силният алерген, така че количеството на компонента се изчислява, като се вземат предвид индивидуалните характеристики. Медът се добавя в хладна форма, не може да се загрява до температури над 40 градуса.
  2. При приготвянето на сок е важно да се спазват пропорциите на вода и сок от червени боровинки. За да се максимизират ползите от напитката трябва да се съдържат поне 40% нектар от зърната.
  3. Защитете ръцете си с ръкавици, преди да ги триете. Сокът от червена боровинка е силно дразнещ и оцветява кожата. Използвайте стъклени, керамични или пластмасови прибори по време на готвене. Металните устройства бързо се окисляват.
  4. Ако сокът се приготвя от прясно замразени плодове, предварително ги извадете от камерата, изплакнете с вода и оставете на стайна температура за размразяване. Не бива да използвате микровълнова или гореща вода.
  5. След приготвяне напитката се съхранява в хладилник, срокът на годност е 3 дни. След изтичането на определеното време Морс ще загуби полезни качества.
  6. Количеството захар в лекарството се регулира според личните предпочитания. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-малко подсладител се изисква. Диетите трябва да заменят пясъка от цвекло с тръстика или стевия (продавани в магазините за здравословни храни).
  7. За да се запазят всички витамини и минерали от боровинките, приготвянето на сок не трябва да надвишава времето, посочено в инструкциите. Хората, които приготвят напитката ежедневно в големи количества, трябва да закупят блендер. Устройството е необходимо за смилане на плодове, използва се вместо сито и пестик.
  8. Ако нямате време да готвите морс, направете друго. Смелете плодовете с мед или захар, изпратете в стъклен съд и корк. Добавете сместа към чай, компот или разбъркайте с вода, за да получите необходимите витамини.

Сок от червена боровинка: класическа рецепта

  • филтрирана вода - 2.2 l.
  • захар - 140-160 гр. (по усмотрение)
  • боровинки - 230 гр.

  1. За приготвянето на плодов сок се използват зрели и непокътнати плодове. Избройте всички плодове, изключете неподходящи копия. Хвърлете боровинки в гевгир или цедка, изплакнете с вода. Оставете за 15 минути да се отцеди.
  2. Сега трябва да превърнете плодовете в овесена каша. За целта използвайте блендер, сокоизстисквачка, месомелачка или кухненски пестик. Ако желаете, можете да пропуснете плода през сито, така че съдържанието да попадне в отделен контейнер.
  3. Когато плодовете са смачкани, пригответе голямо парче плат. Поставете картофено пюре в нея, изстискайте сока и оставете тортата върху марлята. Стиснете плодовете много внимателно. Сега се налива питейна вода в саксията.
  4. Поставете течността върху печката и изчакайте за кипене. Веднага щом това се случи, добавете захар, кейк и сок от червена боровинка. Разбъркайте, намалете горелката до минимум. Сварете 10 минути, изключете топлината.
  5. Покрийте сока с капак, оставете за трети час да настоявате. Пригответе малко сито, покрийте го с марля. Изцедете напитката в отделна чиста стомна. Да се ​​съхранява в хладилник за не повече от 3 дни.

Червена боровинка и джинджифил Морс

  • захарна тръстика - 270 гр. t
  • питейна вода - 2.8 l.
  • джинджифил (корен) - количество по преценка
  • боровинки (пресни или замразени) - 330 гр.
  1. Изсипете водата в топлоустойчива чиния и я оставете да заври. Изсипва се захарта, разбърква се, докато кристалите се разтворят. След това изключете горелката, охладете се до стайна температура.
  2. Измийте боровинките, ако са пресни. Да се ​​остави на гилзата да се отцеди водата. Изплакнете замразените плодове под крана, накиснете се за половин час, за да се размразят.
  3. Настържете джинджифиловия корен или го нарежете в блендер, добавете към тенджерата със захар. Изсипете измитите плодове тук. Отново поставете сместа върху огъня, донесете до първите мехурчета.
  4. Веднага след като съставът кипи, изключете печката, покрийте контейнера с капак. Охлажда се за 2 часа, филтрира се през тензух. Налейте в каната, съхранявайте в хладилника.

Замразени сокове от червена боровинка

  • захар - 35 гр.
  • замразени боровинки - 270 гр.
  • пречистена вода - 1.25 л.
  1. Хвърлете замразените плодове в гевгир, изплакнете със студена вода от чешмата. Оставете ситото при стайна температура, плодовете трябва да се стопят напълно.
  2. Когато това се случи, пригответе пюре от боровинки. Можете да използвате пестик за картофи, блендер или сокоизстисквачка.
  3. Нарежете парче марля, сгънете го на четири. Поставете решетката с кърпа, изпратете картофено пюре вътре. Изстискайте сока и оставете тортата в торба с марля.
  4. Сега отделете сока и остатъците от сухата кожа. Поставете втория компонент в тенджера, добавете вода и заври масата. Подсладете на вкус, изчакайте, докато зърната на захарта се разтворят.
  5. Сместа се прецежда от тигана, смесва се с изцедения сок от червена боровинка. Загрява се до температура от 45-50 градуса, изключва се и се охлажда. Налейте в каната с капак.

Червена боровинка

  • питейна вода - 1.6 л.
  • боровинки - 325-350 гр.
  • гранулирана захар - 220 гр.
  • плодове от черна боровинка - 350 гр. t
  1. Измийте червени боровинки и боровинки, преместете плодовете в цедка и оставете за 10 минути да се отцеди водата. Смесете плодовете със захарта, преместете ги в купата на пасатора. Раздробява се в овесена каша, след това се излива във вода, привежда се масата до хомогенност.
  2. Разбийте съдържанието от порядъка на 3 минути, след което пропуснете състава през сито или тензух. Ако сокът се оказа силно вискозен, разредете го с вода до желаната консистенция.
  3. Вкус на продукта, добавете захар, ако е необходимо. Разбърква се, за да се разтворят кристалите, отново се прецежда. Налейте напитката в кана, изпратете на студ.

Сок от червена боровинка с шипка

  • дива роза сушена или сушена - 120 гр.
  • замразени боровинки - 570 гр.
  • захар - 140 гр.
  • питейна вода - 2.2 л.
  1. Отстранете плодовете от опаковката, изплакнете с ледена вода, поставете я в купа. Оставете половин час до пълно размразяване. Сега разбъркайте плода с пестик до състояние на каша. Можете да използвате сокоизстисквачка или блендер.
  2. Пригответе марлята, като я комбинирате в 3 слоя. Сложете пюрето в кърпа, отделете сока от храната. Преместете масата в тавата, добавете питейна вода. Изсипете гранулираната захар и измитите шипки.
  3. Поставете съдържанието на средна топлина, изчакайте за кипене. Когато това се случи, намалете топлината до минимум, гответе още 10 минути. Сега се изсипва в сок от боровинки, разбърква се.
  4. Извадете съдовете от топлината, покрийте с капак, оставете за 4 часа да се влеят. Филтрирайте съдържанието, оставяйки само Mors. Изсипете охладената напитка в кана, насладете се.

Сок от червена боровинка с мед

  • мед - 110 гр.
  • боровинки - 420 гр.
  • вода - 1.8 л.
  1. Отнемете добрите екземпляри, смачкани и развалени, те няма да са необходими. Измийте плода и го оставете да изсъхне. Сега нарязвайте боровинките в овесена каша по всеки удобен начин (блендер, пестик).
  2. Поставете 3 слоя марля в гевгир или използвайте малко сито. Разтрийте плодовете в отделна купа. Сега изстискайте сока, преместете масата в тавата, покрийте с вода.
  3. Изпратете състава на огъня, добавете мед, изчакайте за кипене. Разбърква се течността. Приблизително 7 минути след варенето се излива пресован сок.
  4. Прецедете сместа през тензух, изхвърлете тортата. Охладете готовия сок, изсипете го в кана или буркан. Покрийте напитката с капак, сложете го в хладилника.

Сок от червена боровинка

  • гранулирана захар или мед - 145 гр. t
  • зрели боровинки - 550 гр.
  • пресен лимонов балсам - 10-15 гр.
  • питейна вода - 2.3 l.
  1. Избройте плодовете, изплакнете ги под крана, оставете влагата да се източи. Сега разбъркайте плодовете в овесена каша с пестик или блендер. Използвайки марля, отделете пулпа от сока.
  2. Торта се налива вода, добавете захар / мед. Поставете термоустойчивия контейнер на печката и заври. Томит за разтваряне на гранулите.
  3. Изплакнете клончетата от мента, разбъркайте в хаван, добавете към горещия бульон. Изсипете сок от червена боровинка тук, покрийте сока с капак. След половин час филтрирайте съдържанието.
  4. Изхвърлете тортата, изсипете сока в контейнер за съхранение. Охладете, оставете за 5 часа. След този период можете да започнете да опитате Морс.

Червена боровинка и Lemon Mors

  • филтрирана вода - 1.2 литра.
  • боровинки - 830-850 гр.
  • лимонова кора - 100 гр.
  • лимонов сок - 80 мл.
  • захар (кафяво е по-добре) - 160 гр.
  1. Подредете боровинките, изплакнете ги под крана. Измийте лимона, извадете от него жила. Настържете цитрусовата кора, комбинирайте с червени боровинки и наряжете на каша на блендер.
  2. Сега изстискайте сока от лимонов пулп, изпратете го на боровинките с жар. Добавете захарта тук. Сварете питейна вода, напълнете я със смес.
  3. Сложете всички съставки в тенджерата, сложете съдържанието на огъня. Томирайте 10 минути след варенето, след това изключете горелката. Затворете съдовете плътно с капак, оставете да се охлади.
  4. Прецедете сместа, преместете се в кана. Почистете на студа, за да настоявате, след около 10-12 часа, можете да започнете да опитате сока от боровинки и лимон.

Сок от червена боровинка и калина

  • ванилова захар - 25 гр.
  • боровинки - 540 гр.
  • зряла калина - 180 гр. t
  • гранулирана захар - 380 гр.
  • пречистена вода - 1.75 l.

  1. Вземете 200 гр. захар, смесете с измити и изсушени боровинки. Разбъркайте съдържанието на лъжицата, сложете върху сито. Прекарайте сока в отделна купа, оставете пулпа, той ще бъде необходим по-късно.
  2. 180 гр. комбинирайте захар с сок от червена боровинка, сложете на студ. Започнете да приготвяте калина. Завъртете го, отделно от клоните и изплакнете. Смесва се с ванилия, премества се в тиган, изсипва се с вода.
  3. Поставете чиниите на печката, сварете сместа в продължение на 10 минути. След това добавете сока от червена боровинка и тортата от ягодоплодни, разбъркайте.
  4. Сварете състава за още една четвърт час. След това изключете горелката, пропуснете отварата през 5 слоя марля. Изхвърлете месото, охладете сока и го изсипете в декантера.

Лесно е да се приготвят плодови сокове от замразени плодове, ако се придържате към технологията. Можете да комбинирате боровинки с други плодове (боровинки, боровинки, касис, калина, лимонена трева и др.), За да получите нов вкус. Също така, напитката често се добавя маточина, лимонов сок или жар, земята канела.

Как да приготвяте сока от боровинки от пресни и замразени боровинки?

Витаминните напитки се считат за най-добрия начин за поддържане на имунитета и помагат на организма да оцелее с недостиг на витамин в извън сезона. А дланта в тази група по право принадлежи на сока от червени боровинки. Как да се готви отвара от прясно събрани или замразени плодове, за да се запазят всички уникални вещества? Какви са нюансите на процеса за разглеждане?

Руски класици

Морс е най-успешният начин за приготвяне на отвари от боровинки. Бери има по-скоро специфичен вкус и мирис, поради което при готвенето се използва малко. Но отварата се оказва отлична. Освен това, за да се получи напитка не се изисква дългосрочна топлинна обработка, която ви позволява да запазите почти всички хранителни вещества от боровинки в постоянен състав. Освежаващата отвара може да се изпие хладно (например през летните жеги) или топли (когато имате студ или неразположение). Между другото, този метод за обработка на плодове "северен лимон" е бил известен през XVI век, както е видно от няколко рецепти, описващи как да се готви плодов сок от боровинки в "Домострой".

Топ 5 рецепти на Морз

Искате ли да пиете ефективен витаминен коктейл? След това внимателно проучи технологията, казвайки как да се готви сок от боровинки.

прост

съставки:

  • 200 g пресни плодове;
  • 600 ml филтрирана вода;
  • ½ супени лъжици. бяла захар.

Получаване:

  1. Избираме зрели плодове, изплакваме се с течаща вода и се разгръщаме в купа, покрита с емайл.
  2. Замесваме машината.
  3. Изстискайте сока от пюре от ягодоплодни, изсипете пулпа с вода и сварете.
  4. Изцежда се течността, добавя се подсладителя и отново се кипва.
  5. Изсипете сока в охладената напитка, разбъркайте добре.

Напитка от мед от червена боровинка

Цветният мед ще добави сок от червена боровинка с мек вкус и деликатен рафиниран аромат.

съставки:

  • 500 g пресни боровинки;
  • 2 литра филтрирана вода;
  • 2 супени лъжици. л. течен цветен мед.

Получаване:

  1. Ние преглеждаме плодовете, измиваме се и месят добре (за предпочитане с ръце).
  2. Прецедете сока през превръзката, сгъната няколко пъти.
  3. Остатъците от червена боровинка се изсипват със студена вода и се оставят да заври.
  4. Филтрирайте отново. Зърната вече не са необходими.
  5. Сварете отвара от червена боровинка, добавете мед, разбъркайте.
  6. След охлаждане се смесва с пресен сок.

Полезна отвара от зимното прибиране на реколтата

Могат да се използват не само пресни плодове. Знаейки как да приготвяте сока от червени боровинки от замразени боровинки, можете да осигурите на себе си и семейството си здравословна напитка през всеки сезон.

съставки:

  • 500 г замразени плодове;
  • 1 литър филтрирана вода довежда до кипене;
  • захар (според вашия вкус).

Получаване:

  1. Изстискайте сока от леко размразени плодове (удобно е да използвате сокоизстисквачка).
  2. Добавете топла вода и захар към сока. Разбърква се, да се охлади и да се пие с удоволствие.

За тази рецепта, въпросът за това колко да се готви сок от боровинки не е от значение, тъй като напитката не изисква кипене. Но ако не планирате да пиете прясно приготвената инфузия едновременно, по-добре е да я сварите 2-3 минути.

Морс от "северния лимон" и дивата роза

Подобрете необичайния сладко-кисел вкус на ягодов бульон, който ще помогне на дивата роза.

съставки:

  • 500 g пресни зрели боровинки;
  • 1 супена лъжица. плодове от шипка;
  • 2 л филтрирана вода;
  • захар (според вашия вкус).

Получаване:

  1. Подгответе инфузия на козирка трябва да се приготви предварително: изсипете измитите плодове с преварена вода (1: 2) и оставете да се влеят през нощта.
  2. Вземете боровинките, разцедете в купа.
  3. Изцедете плодовете през прегъната превръзка.
  4. Разреждаме остатъка от боровинки с вода, загряваме на слаб огън.
  5. В филтрирания бульон се налива захар, се вари 1-2 минути.
  6. Изсипва се вливане на шипка и пресен сок. Сокът от червена боровинка с дива роза е готов.

Лимонов бульон от червена боровинка

Можете да добавите пикантен кисел вкус към вкуса на витаминната напитка, като добавите пресен сок от лимон.

съставки:

  • 3 супени лъжици. плодове;
  • 1 малък лимон;
  • 15 чл. л. бяла захар;
  • 2 литра филтрирана вода.

Получаване:

  1. Измитите плодове от червена боровинка се разбиват със захар. За да се улесни този процес, можете да използвате блендер.
  2. Добавете към сместа пресен лимон.
  3. Водата се вари и се изсипва в лимонно-червена боровинка.
  4. Затворете капака на напитката, изпратете го в хладилника. След 10-12 часа плодовата напитка е готова за ядене.

Между другото, такава напитка е лесна за приготвяне от сезонни препарати. За да го получим, ние смелваме плодовете със захар и ги поставяме в стъклен съд. Съхранявайте сместа в хладилник или фризер.

Малко за ползите и вредите

А истински витаминен склад е как можете да опишете полезните свойства на плодовите напитки от скромни червени плодове. Тази напитка е добра за пиене, когато:

  • отслабен имунитет;
  • липса на апетит;
  • метаболитни нарушения;
  • сърдечносъдови проблеми;
  • бременност;
  • бъбречно заболяване;
  • висок лош холестерол.

Междувременно има редица случаи, в които сокът от червени боровинки не се препоръчва:

  • диабет;
  • ако страдате от стомашна язва и други заболявания на стомашно-чревния тракт;
  • в случай на неизправност на черния дроб.
  • Как да готвя сок от боровинки? Рецепти за здраве
  • Препарати за зимата на боровинки. Любими рецепти
  • Червена боровинка: полезни свойства и противопоказания

Не вирусни инфекции не са ужасни за тези, които знаят как да се готви сок от боровинки. Тези малки плодове най-добре запазват своите лечебни качества, ако са приготвени под формата на смес от бульон и пресен сок. Голямото предимство на напитката от "северния лимон" е способността да се приготвят "пълните" запаси не само от пресни боровинки, но и от замразени.

Cranberry Mors - Рецепти за вкусна и здравословна напитка

Статията обсъжда сока от боровинки, рецепта за готвене. Ще научите за ползите от сока от червени боровинки. Ще разгледаме различни рецепти за приготвяне на напитки на базата на плодове и ще ви кажем колко да приготвите боровинка за плодова напитка.

Как да готвя сок от боровинки

Cranberry сок - здравословна и вкусна напитка Cranberry сок - витамин напитка, която е полезна за възрастни и деца. Тя може да бъде закупена в магазина за хранителни стоки, но ще ви кажем как да си направите сок от червени боровинки от замразени боровинки или пресни плодове у дома.

Преди да се готви сок от боровинки, пресни плодове трябва да бъдат добре измити под течаща вода. За удобство можете да използвате гевгир.

За да приготвите най-здравословната напитка, трябва да уважавате пропорциите на вода и плодове. В правилно приготвен морс съдържанието на пулпа е най-малко 40%.

Трябва да се има предвид, че когато замразените плодове са размразени, те освобождават големи количества течност. Ето защо, преди да се готви сок от боровинки от замразени боровинки, плодовете трябва да бъдат размразени и изсушени.

Готови плодове преди готвене сбиване през сито до образуването на каша. За да ускорите процеса, можете да нарязвате плодовете за сок от боровинки в блендер.

Сварете сока от червена боровинка не повече от 10 минути. Така че напитката ще спести витамини. Ще ви кажем как да направите сок от червена боровинка от класическа рецепта.

съставки:

  1. Пресни боровинки - 200 гр. T
  2. Вода - 2 литра.
  3. Захар - 120 гр.

Как да се готви: Разберете и изплакнете плодовете, ги мелете в кашата. Изстискайте сока от червена боровинка от полученото пюре от ягодоплодни. Сварете водата, добавете към нея захар и изсипете сока. Сварете на минимална топлина в продължение на 5 минути, добавете тортата от плодовете и яхнете още 5 минути. Отстранява се от огъня, покрива се и се влива в продължение на 15-20 минути. Охладената напитка се прецежда през двоен слой марля. Готовият сок се съхранява в хладилника. Запазва полезните си свойства в продължение на 3 дни.

Как да използвате: Пийте 1-3 чаши на ден.

Резултат: Сокът от червена боровинка укрепва имунната система, има антивирусни и антипиретични ефекти.

Рецепти от Морски Морс

Полезните свойства на плодовите напитки от червени боровинки се използват широко в традиционната медицина за лечение на настинки и заболявания на урогениталната система и стомашно-чревния тракт.

Сокът от червена боровинка няма противопоказания за употреба, с изключение на язва на стомаха. Тъй като напитката не съдържа консерванти и вредни химикали, тя се дава на бременни жени, кърмачки и бебета. Следователно отговорът на въпроса дали кърмещата майка може да пие сок от червена боровинка е недвусмислено възможен.

Сокът от червени боровинки за бебета се въвежда в диетата на 7-8 месеца и 1 чаена лъжичка. Пиенето нормализира храносмилането на бебето и увеличава защитните сили на тялото.

При приготвянето на морс, боровинките се комбинират с други плодове, плодове и билки. Помислете за най-често използваните рецепти за напитки на базата на плодове.

Замразени сокове от червена боровинка

Ако не можете да направите напитка от пресни плодове, можете да направите сок от замразени боровинки. Той има същите благоприятни и вкусови качества като напитка от пресни боровинки.

съставки:

  1. Замразени боровинки - 250 гр. T
  2. Вода - 1.2 литра.
  3. Гранулирана захар - 30 гр. T

Как да се готви: Размразете плодовете, изплакнете ги с вода и оставете да изсъхнат. Смелете боровинките с консистенцията на картофено пюре и изстискайте сока от него. Сварете водата, разтворете захарта в нея и добавете тортата от плодовете. Сварете сока в продължение на 7 минути, изсипете сока и разбъркайте. Медът може да бъде добавен към замразени плодове от сок от червени боровинки, ако не е алергичен към него.

Начин на употреба: Пийте по 1 до 3 чаши на ден.

Резултат: Тази рецепта за плодов сок от замразени боровинки се използва за лечение на уролитиаза, пиелонефрит и цистит.

Сок от червена боровинка с мед

Сокът от червена боровинка повишава имунитета и насища организма с комплекс от витамини. Напитката е особено полезна по време на периоди на повишена честота на настинки. Ще ви кажем как да приготвяте сок от червена боровинка от студ. Прочетете повече в статията - боровинки за настинки.

съставки:

  1. Червени боровинки - 400 гр. T
  2. Вода - 1.8 литра.
  3. Мед - 100 гр.

Как да се готви: Разредете и изплакнете зърната, оставете да се отцеди излишната течност и мелените боровинките през сито. Поставете плодовете в тензух и изстискайте сока. Сварете водата, добавете захар към нея и добавете боровинка. Сварете напитката за 7 минути, след това добавете сока и извадете от топлината. Настоявайте сок за 10 минути, добавете мед и разбъркайте.

Как да използвате: Пийте ½ чаша топла напитка на всеки час.

Резултат: Морс с боровинки и медни битки срещу признаци на настинка, има имуномодулиращи, антивирусни и антипиретични ефекти.

Сок от червена боровинка и червена боровинка

В сока от червена боровинка можете да добавите други плодове, като lingonberries, боровинки, малини и други сок от червена боровинка съдържа голямо количество полифенол - растителен антиоксидант. Това вещество неутрализира ефекта на свободните радикали и възстановява нормалното хранене на клетките.

съставки:

  1. Червени боровинки - 200 гр. T
  2. Брусниче - 500 гр.
  3. Вода - 3 литра.
  4. Гранулирана захар - 200 гр. T

Как да се готви: Измийте плодовете, избършете през сито или котлет с блендер, изстискайте сока и го сложете в хладилника. Изсипва се тортата със захар, изсипва се с вода и се поставя на печката. Когато течността кипи, намалете топлината до минимум, покрийте и оставете да къкри 7 минути. Отстранете от огъня, излейте охладения сок и разбъркайте.

Начин на употреба: Пийте по 1 чаша до 4 пъти на ден.

Резултат: Морс от боровинки и брусници ефективно се справя с авитаминозите, нормализира обмяната на веществата и има антиоксидантно действие.

Сок от червена боровинка с шипка

Сокът от червена боровинка с роза не само укрепва тялото, но и премахва шлаките и токсините от него. Полезен сок от червени боровинки за бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур.

съставки:

  1. Червени боровинки - 550 гр.
  2. Шипка - 120 гр.
  3. Вода - 2 литра.
  4. Гранулирана захар - 140 гр.

Как да се готви: Пригответе боровинката и изстискайте сока от нея. Сварете вода, добавете захар, добавете тортата и шипка, разбъркайте. Пригответе сока за 10 минути на слаб огън, добавете сока и извадете от печката. Напълнете напитката за 4 часа под капака.

Начин на употреба: Пийте по 1 чаша 3 пъти на ден.

Резултат: Напитката има диуретично действие, нормализира бъбреците, увеличава потока на жлъчката.

Сок от червена боровинка с лимон

Сокът от червена боровинка може да бъде приготвен без действието на високи температури. Така че напитката ще спести повече хранителни вещества. Помислете за рецептата за плодова напитка от червени боровинки без готвене.

съставки:

  1. Червени боровинки - 800 гр. T
  2. Вода - 1,5 литра.
  3. Лимон - 2 бр.
  4. Гранулирана захар - 150 гр. T

Как да се готви: Измийте и почистете лимона, настържете на жар на фин ренде, изстискайте сока. Изплакнете червените боровинки, комбинирайте с лимонова кора и нарежете с блендер, докато консистенцията на каша. Добавете сок и захар към него, разбъркайте. Напълнете сместа с вряща вода, покрийте я и я оставете да вари за един час.

Как да използвате: Пийте по 1 чаша напитка 2-3 пъти на ден.

Резултат: Витаминната напитка укрепва имунната система, бори се с вирусите и понижава кръвното налягане.

Сок от боровинки и малини

Сокът от червени боровинки и малини традиционно се използва по време на периоди на избухване на инфекциозни заболявания. Напитката укрепва имунната система и елиминира първите симптоми на студ.

съставки:

  1. Червени боровинки - 200 гр. T
  2. Малина - 100 гр. T
  3. Гранулирана захар - 100 гр. T
  4. Вода - 1 литър.

Как да се готви: Измийте и изсушете плодовете, ги нарежете с блендер, добавете захар и покрийте с вода. Оставете сместа да заври и гответе на слаб огън за 15 минути.

Как да използвате: Пийте по 2-3 чаши плодови напитки на ден.

Резултат: Напитката има антивирусно и имуномодулиращо действие. В комбинация с лекарства, той повишава тяхното действие.

Сок от червена и черна касис

Плодовата напитка от червена и черна касис е полезна за сърдечно-съдовата система, а плодовата напитка от червена и черна касис има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Пийте понижава кръвното налягане, почиства кръвоносните съдове и ги укрепва.

съставки:

  1. Червени боровинки - 200 гр. T
  2. Черен касис - 150 гр. T
  3. Вода - 2 литра.
  4. Гранулирана захар - 200 гр. T

Как да готвя: Измийте плодове, ги нарежете с блендер, докато консистенцията на каша, добавете захар. Напълнете сместа с вода, поставете контейнера на печката и заври. Пригответе сока в продължение на 10 минути под капака. Отстранява се от огъня и се оставя поне половин час.

Начин на употреба: Пийте по 1 чаша 3 пъти на ден.

Резултат: Сокът от червена боровинка нормализира сърдечно-съдовата система, подобрява съдовата пропускливост и ги прави по-еластични.

Морски боровинки и боровинки

Червените боровинки съдържат кверцетин, вещество с противоракова активност. Напитки на базата на тези плодове се използват за лечение и профилактика на ракови заболявания.

съставки:

  1. Червени боровинки - 350 гр. T
  2. Боровинка - 350 гр. T
  3. Вода - 1,5 литра.
  4. Гранулирана захар - 200 гр. T

Как да се готви: Изплакнете червени боровинки и боровинки под течаща вода, изсушете ги и ги сгънете в гевгир, ги нарежете с блендер или разтрийте през сито. Изсипва се кашата със захар, изсипва се с вода и се поставя върху печката. Когато течността кипи, намалете топлината до минимум, покрийте и оставете да къкри 7 минути.

Начин на употреба: Приемайте по 1 чаша до 5 пъти на ден.

Резултат: Морс от боровинки и боровинки подобрява ефекта на лекарствата, помага за по-бързо възстановяване след курсове по химиотерапия, подхранва тялото с енергия и сила.

Сок от червена боровинка и морски зърнастец

Можете да приготвите сок от червена боровинка в бавен котлон. Напитката е полезна за стомашно-чревния тракт, пикочните и сърдечно-съдовата система.

съставки:

  1. Червени боровинки - 300 гр.
  2. Морски зърнастец - 100 гр.
  3. Вода - 2 литра.
  4. Гранулирана захар - 100 гр. T

Как да се готви: Измийте плодовете, сложете ги в гевгир и оставете останалата течност да се източи. Смелете боровинките и морски зърнастец с блендер, добавете захар. Поставете плодовете в купата за млечни продукти, покрийте с вода и настройте режима на охлаждане. Време за готвене - 20 минути.

Начин на употреба: Пийте по 1 чаша до 3 пъти на ден.

Резултат: Морс от боровинки и морски зърнастец нормализира обмяната на веществата, подобрява качеството на кръвта, увеличава броя на червените кръвни клетки в него.

Сок от червена боровинка с мента

Сокът от червени боровинки с мента успокоява нервната система Морс от боровинки по време на бременност повишава метаболизма, премахва подпухналостта и предотвратява развитието на анемия. За кърмещите майки е полезно да пият напитката с повишена умора, за укрепване на имунната система и увеличаване на производството на мляко. Морсът възстановява силата след раждането и насърчава загубата на тегло. Помислете за рецептата за сок от червени боровинки от бременни жени.

съставки:

  1. Червени боровинки - 500 гр.
  2. Мента - 10 гр.
  3. Вода - 2 литра.
  4. Гранулирана захар - 140 гр.

Как да се готви: Пригответе каша от червени боровинки, изстискайте сока. Добавете захарта към тортата, добавете вода и поставете на печката. Оставете течността да заври и варете на слаб огън за 5 минути. Изсипете сок от червена боровинка, сложете листата от мента, покрийте и яхнете още 5 минути. Извадете от огъня и изтеглете най-малко един час.

Как да използвате: Пийте по ½ чаша напитка 2 пъти на ден.

Резултат: Напитката подхранва тялото с витамини, повишава имунитета и възстановява силата. В комбинация с мента, mors леко успокоява нервната система.

Сок от червена боровинка с джинджифил

За обикновения студен сок от червени боровинки с джинджифил Комбинацията от червена боровинка и джинджифил има мощно противопаразитно действие върху тялото. Напитката на базата на тези компоненти ефективно отстранява шлаките и токсините.

съставки:

  1. Червени боровинки - 300 гр.
  2. Вода - 2,5 литра.
  3. Гранулирана захар - 250 гр. T
  4. Джинджифил - 7 гр.

Как да се готви: Сварете водата, разтворете захарта в нея, отстранете от топлината и охладете сиропа. Измийте плодовете, разтрийте ги. Обелете и разтрийте корен от джинджифил, добавете го към сиропа заедно с плодовете и сложете на минимална топлина. Веднага щом варят кипенето, изключете печката и напълнете напитката в продължение на 2 часа.

Начин на употреба: Приемайте по 1 чаша на всеки 3 часа.

Резултат: Морс има мощно антихелминтно действие, почиства тялото и възстановява защитните сили.

Сок от червена боровинка и калина

Червена боровинка нормализира обмяната на веществата, работата на храносмилателната и пикочната система. Сокът от червена боровинка е полезен при цистит, пиелонефрит и уретрит.

съставки:

  1. Червени боровинки - 500 гр.
  2. Калина - 180 гр. T
  3. Вода - 1,5 литра.
  4. Гранулирана захар - 350 гр. T
  5. Ванилова захар - 25 гр.

Как да готвите: Измийте измитите плодове с боровинки с блендер, изстискайте сока, добавете захарта към тортата и я покрийте с вода. Оставете да заври, добавете измити ягоди калинус и ванилова захар, варете на слаб огън за 10 минути, налейте в сок от ягодоплодни, разбъркайте и извадете от топлина. Настоявайте за напитка за половин час.

Начин на употреба: Пийте по 1 чаша 4 пъти на ден.

Резултат: Напитката елиминира възпаленията на пикочно-половата система, намалява болката и ускорява възстановяването след заболяване.

За повече информация относно приготвянето на сок от боровинки вижте видеоклипа:

Съвети за готвене

Полезни съвети за приготвяне на сок от червена боровинка:

  • Сокът от червена боровинка дразни кожата и я оцветява, така че носете ръкавици, преди да ги триете.
  • За варене на сок използвайте емайлирани, керамични или стъклени изделия. Металните контейнери при приготвянето на напитката се окисляват.
  • За да намалите калоричното съдържание на напитката, използвайте минималното количество захар или го заменете със стевия.
  • Ако сокът стане твърде дебел, разредете го с вода до желаната консистенция по време на процеса на готвене.
  • Готови напитки настояват най-малко един час. Така че сокът ще стане по-наситен и ароматен.
  • За да запишете повече хранителни вещества, излейте сока от боровинки в охладения сок, а не по време на процеса на готвене.

Колко лесно е да се приготвят сок от червени боровинки от замразени боровинки

Сокът от червена боровинка поради основния му компонент има положителен ефект върху човешкото здраве. Това се дължи преди всичко на високото съдържание на различни витамини. На следващо място, ние считаме всички негови полезни свойства и, всъщност, как можете да готвите плодов сок от червена боровинка от замразени боровинки в обичайните условия на вашата кухня.

Ползите от сок от червена боровинка

Витамин С, който е включен в боровинките, в неговото количество е на нивото на цитрусови плодове като лимон или портокал. Също така червена боровинка включва всички витамини от група В и други полезни съединения.

Поради тази причина при приготвянето на сок от червена боровинка трябва да се обърне специално внимание. Всъщност, в резултат на това напитката не трябва да губи, а да запазва своите ползи за здравето.

В допълнение, боровинките съдържат елементи, които значително демонстрират ползата от тях след готвене. Те включват натрий, калий, желязо и калций.

В допълнение към горното, боровинките и напитките от него помагат да се справят с пиелонефрит, оток и бавно храносмилане.

Съвети за готвене плодове плодове Бери замразени плодове

Преди да започнете да готвите сок от боровинки, е препоръчително да научите няколко правила и съвети. Това ще помогне да се запази голям брой полезни свойства в напитката:

  1. Не забравяйте да спазвате пропорциите, когато готвите Морс. Количеството на сока в напитката трябва да бъде най-малко 30%;
  2. Много рецепти за сок от боровинки включват мед. Препоръчително е да се поставя мед само в напитка на стайна температура, тъй като медът губи полезното си свойство при нагряване от 50 градуса;
  3. Когато използвате замразени плодове за приготвяне на морз, е необходимо да ги размразите преждевременно;
  4. С цел разнообразяване на вкуса и ползата от плодови напитки, можете да добавите канела, лимон, мента, както и да използвате други плодове при готвене;
  5. Не се препоръчва да се използва за готвене на застоял плод.

След като приготвите съставките, изпълнете следните стъпки:

При условие, че боровинките са замразени, не е необходимо да се измиват. Но трябва да го оставите да се размразява. Това изисква как да се измият плодовете със студена вода и след това да се оставят да се размразят при стайна температура за няколко минути;

След това трябва да месяте плодовете. За да направите това, можете да използвате няколко удобни начина: ръчно (като се използват tolkushki или лъжица); използване на блендер; с помощта на сокоизстисквачка. Един от тези начини за превръщане на боровинките в каша. Благодарение на блендера, това може да стане най-просто, но след такава обработка на боровинките, получената каша трябва да се излее в отделни съдове (пластмасови или емайлирани);

След като получите суспензията, трябва да изстискате сока от червена боровинка. За да направите това, може да се нуждаете от фино сито или голямо парче марля. Важно е как да се изстискат плодовете, за да не се оставя в тях течност;

В тенджера донесете водата до горещо състояние. След това трябва да добавите сок от червена боровинка и захар във водата. Сега остава само да накара течността да заври на слаб огън и да остави сока да се влива в продължение на 15 минути;

В кана или голям буркан трябва да се прецеди получената течност. Направете го по-добре чрез фино сито.

В случай на студено заболяване, по-добре е да се пие топла вода с топла температура, както и да се добави малко количество мед към него. Сокът от червена боровинка е особено популярен през зимния сезон. Въпреки това, с летната жега тази напитка е не по-малко ценна: тя перфектно утолява чувството на жажда.

Готвене на сок от червени боровинки за деца

Като намек, майките могат да се ръководят от следните данни:

  1. 0-1 година. На този етап от живота на децата е забранено да ядат всякакви плодове с ярък цвят по-рано от други продукти, както и преди шест месеца. Така децата, които се хранят по изкуствен начин, могат да ядат боровинки до шест месеца. Но ако детето е само на кърмене, тогава той не се препоръчва да се даде боровинки до една година. Също така, децата под тази възрастова група трябва да ядат боровинки само след топлинна обработка не повече от 2 пъти седмично;
  2. 1-3 години. Дете на тази възраст може да изяде до 20 грама боровинки на ден. Въпреки това, те не се препоръчва да се дава сурови плодове. Само за децата до 3 години ще бъде по-оптимално да се подготви ухание или компот. По време на настинки е възможно да се увеличи стабилната доза до 3 пъти;
  3. От 3 години. Ако здравето на детето е положително, тогава той може да яде боровинки под всякаква форма: сирене, под формата на ласкател, плодова напитка, плодов сок, желе или с добавяне на плодове към чай. Ще бъде по-добре, ако черната боровинка не се подлага на топлинна обработка преди употреба, така че тя ще запази повече полезни свойства. Потреблението на боровинки от 3-годишна възраст няма абсолютно никакви ограничения.

Въпреки това, също така си струва да се има предвид, че червена боровинка съдържа много киселини, включително лимонена и ябълчена. Ето защо е желателно децата да разреждат сока от червена боровинка с вода. Също така е по-добре да се използва при готвене на минимално количество захар, заменяйки го с мед. По този начин можете да направите проста рецепта за сок от червени боровинки за деца, като използвате следните съставки:

  • Гранулирана захар - 2 супени лъжици;
  • Замразени боровинки - 200 г;
  • Чиста питейна вода - 2 литра;
  • Мед - ½ супена лъжица на 1 чаша плодова напитка.

Подготовката на плодова напитка за деца не се различава много от класическата рецепта, въпреки че има свои собствени характеристики при избора на съставките. Така че рецептата съдържа такива стъпки:

  1. Приготвяне на плодове. На този етап, както и в класическата рецепта, трябва да размразите плодовете;
  2. Натиснете нагоре. Трябва да изстискате сока от плодовете с блендер, сокоизстисквачка или тласкач;
  3. Изстискващ сок. Този етап се извършва с помощта на фина цедка или марля, сокът трябва да се притиска много внимателно;
  4. Warka. В топлата вода остава да се излее сока и да се добави захар, да се вари, докато кипи водата. Трябва да помните да настоявате. След това остава да се изсипва сок в графит през сито, смесено с гореща вода в пропорции 1: 2.

Даването на сок от червена боровинка на дете трябва да бъде при стайна температура с половин супена лъжица мед, прибавена към чаша.

Тирамису у дома според нашите рецепти ще стане любим десерт.

Прочетете как бързо и лесно да готвите крутоните във фурната.

Рецепта тесто за ядки с кондензирано мляко - лесно и просто.

Морски моркови с рецепта от роза

Както вече беше отбелязано, тази напитка се приготвя с добавянето на други компоненти за разнообразяване на вкуса и повишаване на полезните свойства. Сокът от червена боровинка с шипка е един от най-полезните и популярни видове плодови напитки. За неговата подготовка ще са необходими:

  • Захар - до 5 супени лъжици (можете да опитате малко повече);
  • Замразени боровинки - ½ kg;
  • Плодове от шипка - 100 г;
  • Чиста питейна вода - 2 литра.

Методът на приготвяне се извършва по следния начин:

  1. Замразените плодове трябва да се размразят;
  2. Cranberries трябва да прокара с tolkushki, блендер, или сокоизстисквачка;
  3. Можете да изстискате сок от червена боровинка чрез фино сито или парче марля;
  4. След това трябва да се налива вода в купата на мултикукер и да се включи режимът на готвене. Когато водата стане гореща, можете да добавите сок от червена боровинка и захар и да заври. Подготвената течност трябва да се остави в мулти-печка за няколко часа, за да се влее;
  5. Докато сокът в бавната печка все още се приготвя, можете да направите отвара от шипка. За да направите това, трябва да сортирате плодове, да ги измие, и след това се изсипва вряща вода в термос. Би било по-добре предварително да се подготви отвара, например един ден преди приготвянето на плодовата напитка;
  6. След като приготвите сока и отвара, можете да ги смесите и след това да се прецедите през сито в декантер.

Сок от червена боровинка за бременни жени

Майките от замразени плодове също са полезни за бъдещите майки. Лекарите-гинеколози съветват да го използвате в количество до 2 литра на ден. Въпреки че в първите периоди на бременност не трябва да пиете толкова много сок, защото витамин С, който е част от него, може да тонизира матката.

Друго полезно свойство на боровинките е диуретичен ефект. Затова по време на бременност сокът от червена боровинка се бори добре с оток. Също така помага да се отървете от чувството за гадене, което често тревожи бременните жени.

За да запазите колкото е възможно повече витамини за майката и бъдещото бебе в боровинки, можете да го подготвите по различен начин. Този начин на готвене ще бъде малко по-различен от класическата рецепта. Така ще ви е необходимо:

  • Захар - до 5 супени лъжици (можете да опитате малко повече);
  • Замразени боровинки - 200 г;
  • Чиста питейна вода - 2 литра.
  1. Необходимо е, както обикновено, да сортирате и размразявате плодовете;
  2. След това ги меси с един от описаните по-горе методи;
  3. Тогава, за разлика от класическата рецепта, получената каша не трябва да се стиска. Тя трябва да се прехвърли в гарафата и да се излее вряла вода (не кипяща вода) и да се покрие със захар. Течността трябва да се остави за един час.

След като тя настоява, можете да излеете сок от червени боровинки в чаши с помощта на малка цедка за чашите.

По този начин можем да проверим следното:

  • Тази напитка е много полезна. Съдържа витамини, както и минерали, ефектът от които се усилва по време на готвене;
  • Тя може да се пие не само като превантивна мярка, но и като контрол срещу много болести;
  • По-добре е да следвате добри съвети за приготвяне на сок от червени боровинки;
  • Има много рецепти за него, които се различават един от друг в допълнителни компоненти;
  • Сокът от червена боровинка е разрешен за деца само на определена възраст;
  • Той е полезен и за бъдещите майки.

Почистване На Бъбреците

Бъбречна Недостатъчност