Диета за гломерулонефрит

Бъбречните патологии влияят неблагоприятно на регулирането на водните соли, киселинно-алкалните баланси. Веднага след като се загуби метаболитната активност на бъбречната тъкан, бъбречната екскреция се провали, има нарушения във функционирането на други органи и системи в организма. Ето защо диета за гломерулонефрит е един от най-важните компоненти на комплексната терапия и е задължителна от първия ден на заболяването. Той не е само запазване на органите, но е необходим и за бързо възстановяване, предотвратяване на развитието на други патологии. И преди да седнете на него, трябва да вземете под внимание формата на болестта. Диетата за остри и хронични заболявания е значително различна.

Какво е възможно и какво не е за гломерулонефрит

За лечение на гломерулонефрит, лекарят предписва лекарства, физиотерапия, диета без сол - маса за лечение № 7. тя:

  • насърчава уринирането;
  • е антиалергично;
  • подобрява метаболитните процеси в бъбречната тъкан.

Необходимо е да се яде най-малко 6 пъти на ден, частично. Изцяло изключете готварската сол. Натрий, хлор се съдържат в храни в малки количества, но достатъчни за нуждите на организма. Увеличете приема на витамини, минерали. Консумация на прости въглехидрати, граница на протеини. Но колко да се пие течността зависи от нейната обща елиминация на ден.

  • солени ястия, кисели краставички;
  • сосове в месо, гъби, рибни бульони;
  • огнеупорни мазнини (свинско, говеждо).

Можете да ядете, но без сол.

  • пшеница или царевичен хляб;
  • супи от зеленчуци, зърнени храни;
  • протеинов омлет (ако няма азотемия);
  • мляко, млечни продукти;
  • зеленчуци, плодове (не предизвикват алергии);
  • житни растения;
  • тестени изделия;
  • растителни масла.

Трябва да пиете слаб чай (има специални билкови чайове, препоръчани при заболявания на отделителната система), пресни плодове, зеленчукови сокове, бульонни ханша.

Примерно меню за деня:

Пациенти с гломерулонефрит се препоръчват захарни дни, но ако функцията на панкреаса не е нарушена. В деня, в който трябва да се яде с чай, сокове 400-500 грама захар.

В някои случаи диетата трябва да се коригира. Изборът на диета зависи от формата, тежестта на заболяването, наличието на други патологии.

Характеристики на диетата при остър гломерулонефрит

Ако остър гломерулонефрит е латентен, не се изискват специални промени в диетата. Основното нещо е да откаже да приема солена храна.

Първите 3 дни пациенти с остра форма или обостряне на хроничен гломерулонефрит препоръчва без натрий и захар плодове (ако няма противопоказания) диета. разрешително:

  • варени картофи в униформа;
  • каша от диня;
  • ябълки;
  • грозде;
  • кефир.

След това се предписва безсолна, млечно-зеленчукова диета, дневното количество консумиран протеин не надвишава 70 г, мазнина - 80 г, въглехидрати - 360 гр. Дните за разреждане се препоръчват при тежко заболяване (1-2 пъти седмично).

След намаляване на тежестта на пикочния синдром, количеството протеинова храна се увеличава с 10-15 г, въглехидрати - с 50 гр. Препоръчва се:

Когато пациентът се възстановява, в менюто се добавят месни ястия, но протеинът не се нуждае от повече от 90 грама на ден. Но консумацията на сол, прости въглехидрати ограничават поне 3 месеца.

За да се гарантира храненето, се препоръчва намаляване на приема на натрий на пациента:

Трябва да се помни, че гломерулонефритът води до сериозни усложнения. За успешното лечение не е достатъчно само да се хранят правилно, да се пият билкови чайове. Не забравяйте да приемате лекарства, предписани от лекар.

Характеристики на диета за хроничен гломерулонефрит

Корекция на храненето в хроничното течение на заболяването зависи от формата на изтичане. Ако функцията за производство на азот е нарушена, уремията се открива, така че интоксикацията не се случва, за пациенти се препоръчват ниско протеинови диети:

  • картофи и яйца;
  • вегетарианска;
  • Шведски.

Най-оптималната аминокиселинна смес, която може да попълни необходимото количество протеин е картофено яйце и шведско. Вегетарианска диета изключва лесно смилаеми протеини и фосфати. В този случай включването на соята в диетата помага да се запълни липсата на жизненоважни аминокиселини.

При съставянето на менюто трябва да се има предвид, че ако пациентът не консумира 0,6 г / кг телесно тегло на протеини и аминокиселини на ден, ще настъпи отрицателен азотен баланс, енергийният метаболизъм ще бъде нарушен и това ще усложни протичането на заболяването. Ако пациентът има анамнеза за диабет, тогава диета с ниско съдържание на протеини и фосфати ще доведе до развитие на дефицит на протеинова енергия.

Ако гломерулонефрит се появи в нефротична форма, не е желателно да се ограничава приема на протеини, особено когато се открива протеинурия. Но храни, съдържащи фосфор, трябва да ядете по-малко. За да направите това, ограничете използването на:

За по-пълно намаляване на фосфора предписани лекарства, които насърчават неговото свързване (калциев карбонат).

Ако заболяването възникне с хипертония, оток, се препоръчва да се ограничи приема на натрий и вода. В случай на тежка подпухналост се предписва диета с ябълков картоф.

Течности могат да се пият не повече от 500 мг повече, отколкото се екскретира от тялото.

Кой лекар да се свърже

За лечение на гломерулонефрит е разработен цял комплекс от мерки, които се състоят не само от приема на лекарства, но и от балансирана диета. Само терапевтична диета може да бъде вредна, особено ако пациентът има други патологии. Ето защо, за да се разработи меню, трябва да се свържете с диетолог. Уверете се, че се лекувате от нефролог или уролог, защото храната сама по себе си не е достатъчна за пълно възстановяване.

Специалистът на Московската докторска клиника говори за диета за гломерулонефрит:

Диета за гломерулонефрит

Гломерулонефритът е бъбречно заболяване, което води до изолирана хематурия и протеинурия, нефротичен синдром и остра или хронична бъбречна недостатъчност. Храненето на човек с гломерулонефрит има свои характеристики. В този случай таблицата трябва да бъде специална. Диета за гломерулонефрит трябва да бъде приятна и само полза.

Общи правила

Диетата на бъбречната гломерулонефрит не е прекалено строга. Това е, че трябва да се придържате към таблицата номер 7A. При деца, в допълнение към храненето, се препоръчва плазмафереза. Дете с гломерулонефрит трябва да следва диета без сол и белтъчини. Освен това, тежестта върху бъбреците също трябва да бъде намалена чрез използването на диуретици. От общите препоръки следва, че при гломерулонефрит, витаминна терапия, диета е необходима пълната липса на алкохол във всичките му форми и спазването на режима на пиене: ограничете приема на вода до литър на ден.

Терапевтични диети

При това заболяване трябва да спазвате диетата.

Диетата за остър гломерулонефрит има за цел да създаде нежно отношение към бъбреците, да намали възпалението и да увеличи десенсибилизацията. Какви диетични мерки са показани в острата фаза на заболяването, обяснете подробно нефролога. Диетата в този случай е с ниско съдържание на калории, поради препоръчителното спазване на леглото.

Хроничният гломерулонефрит е коварна болест. Често тя е латентна асимптоматична, пациентът не следва диетата и се храни, както обикновено, включително и с вино, което е строго забранено в случай на бъбречни заболявания. Асимптоматичен курс води до факта, че човек се обръща към лекарите, които вече са в тежко състояние. Диетата за хроничен гломерулонефрит е високо калорична: пациентите с хронична форма трябва да ядат поне 3000 ккал.

Първоначално заболяването се лекува в болница. Хората с гломерулонефрит на бъбреците са предписани диета номер седем.

Диета № 7 е разделена на три вида: № 7, № 7а и № 7б.

  • Диета номер 7 се присвоява на острия стадий три до четири дни след началото на лечението. Целта му е да стимулира обмяната на веществата и ранната регенерация. Особеността на храненето е намаляването на протеините и пълното отсъствие на сол. Абсолютно не хляб, печени изделия, мазнини месо и риба, алкохол и вода с натрий. Дневни калории - 2200 ккал.
  • Диета номер 7а е приложима при хроничен гломерулонефрит с напредване на тежка бъбречна недостатъчност. Спецификата на тази храна се оказа пълното елиминиране на боб и течности, които дразнят бъбреците: алкохол, чай. Храни с високо съдържание на сол и протеини не са разрешени. Пациентите с тази форма на заболяване често се хранят в легнало положение, четири или пет p / s. Диетичната терапия включва намаляване на водата до половин литър за 24 часа.
  • Диета номер 7b се препоръчва при наличие на хронично бъбречно заболяване с тежка азотемия. Най-малко една седмица в менюто на тази диета включва варени несолени храни пет или шест пъти на ден. Пиенето е ограничено до 0,6 литра. Дневни калории - 2400 ккал.
  • Диета номер 7b се предписва на пациенти с гломерулонефрит с тежък нефротичен синдром. Диетата включва хляб без сол, несолено сладкиши и храни с ниско съдържание на мазнини. Нормален хляб, бульони, кисели краставички, колбаси са напълно изключени. Тази диета е насочена към намаляване на симптомите на нефротичен синдром, тя е висококалорична: около 2800 ккал на ден.
  • Други варианти за използване на диета № 7 се предписват за хиперурикемия, терминална бъбречна недостатъчност, с редовна хемодиализа.

Хроничният гломерулонефрит е патологично състояние, което засяга както млади, така и стари. С нарастващата популяризация на здравословния начин на живот и спорта, хората не искат да се ограничават до физическа активност. След лечението мнозина искат да се върнат на занятия във фитнеса. И тогава възниква въпросът: "Как спортното хранене засяга пациент с гломерулонефрит?" Така че, в менюто за гломерулонефрит, L-карнитин може да бъде включен с повишено внимание, но други възможности за спортно хранене са строго забранени: те могат да увеличат натоварването на бъбреците.

По-долу са посочени продуктите, които могат да бъдат въведени в менюто за бъбречно заболяване като гломерулонефрит.

Полезни продукти

Диета за гломерулонефрит включва консумация на храни, богати на витамини. Храна за гломерулонефрит трябва да бъде балансирана, храна - немазна. Напълно ограничен или минимален прием на сол. При остър гломерулонефрит се прави гладно дни: захар, картофи, диня. Невероятно полезна е употребата на арония (арония) в тази болест: тя не може просто да се консумира - тя трябва да се направи.

Таблица на разрешените продукти

Менюто за гломерулонефрит не може да съдържа никакви продукти.

  • Медицинско хранене по таблица 7;
  • Продукти като постно риба, месо, сосове (с изключение на гъби), плодове, макаронени изделия.
  • кисели краставички;
  • Тлъсто месо, рибни продукти;
  • Шоколад, силно кафе, какао;
  • Фасул, фитонциди, гъби;
  • Маринади и закваски;
  • Запазване на леки закуски.

Недопустима таблица с продукти

Следният списък на забранените храни може да предизвика дразнене на бъбреците:

  • алкохол;
  • Азотни екстракти;
  • Силни чайове;
  • кафе;
  • какао;
  • шоколад;
  • Пикантна храна;
  • Туршия.

Много е важно да не се ядат забранените от гломерулонефрит екстрактивни вещества.

Продукти с частично ограничение

Преяждането на осолени храни и зеленчуци, особено доматите, заплашва с появата на оток в тялото, поради невъзможността за пълно премахване на водата от бъбреците. Необходимо е да се ограничат или напълно да се елиминират хлебните изделия, както и приемането на зърнени култури.

Рецепти на ястия

Рецептите за гломерулонефрит са разнообразни. Въпреки многото ограничения, пациентът може да приготви за себе си доста вкусни и обилни ястия.

Както е споменато по-горе, е необходимо да се ограничи броят на хранителните бульони, които се консумират. Съдържанието на мазнини в приготвените супи трябва да се контролира внимателно. За да се намали натоварването на бъбреците, супата от пюре от карфиол ще подхожда перфектно:

  • Обелете луковицата, фино настъргнете;
  • Обелете картофите, нарязани на малки кубчета;
  • Клъстерите от карфиол са разделени;
  • В тенджера разтопете парче масло;
  • Сложете лука, запържете 3-4 минути, докато лукът е мек;
  • Добавете картофи, грозде от карфиол, налейте гореща вода;
  • Добавете подправки, запалете огъня, докато варени зеленчуци;
  • Източете цялата течност, оставяйки 2 чаши;
  • Зеленчуци измести блендера, налейте чаша бульон, добавете настърган чесън;
  • Разбийте до кремообразна маса;
  • Изсипете супата в тигана, залейте сметаната, разбъркайте. Дръж се дълго.

Риба и морски дарове

От месо и риба, можете да готвите много ястия за гломерулонефрит, стига да са с ниско съдържание на мазнини.
Рибата може да се пече със зеленчуци във фурната за кратко време, да се поръси със сирене отгоре.

  • Рибно картофено пюре - гответе ybo, без кости, гответе за двадесет минути, охладете се и преточете. В полученото пюре се добавя мляко и масло, довежда се до кипене на слаб огън;
  • Рибни котлети - риба, нарязана на парчета, без кожа и кости, и плънка. Добавя се бял хляб и яйце, напоено с мляко и се разбива до пухкаво. Слепите котлети и гответе в двоен котел.

Безалкохолни напитки

Тъй като при гломерулонефрит е ограничена екскрецията на вода чрез бъбреците, полезно е да се ограничи количеството консумирана течност до максимум един литър (в зависимост от формите на гломерулонефрит, количеството консумирана течност трябва да бъде 0,5-1 литър). Трябва да се въздържат от приема на сода, прием на кафе. Кафе напитки с гломерулонефрит не се препоръчва. От напитки - чай ​​с лимон, доматен сок. За да се избегне задържане на течности в организма не може да се яде твърде много супи.

Ето защо, вместо да пие кафе, по-добре е да го замени с чаша чай или дори просто да пие вода на празен стомах. Но не забравяйте, че приемът на течности трябва да бъде ограничен.

Зеленчуци и плодове

Яденето на зеленчуци и плодове е добре дошло. Препоръчва се дори да се организират контрастни дни, през които приемът на храна се ограничава само до зеленчуци или плодове. Яденето на обогатени зеленчукови салати ще има отличен ефект върху скоростта на възстановяване.

Растителната салата с плодове е лесно да се направи:

  1. Зелето се нарязва на ленти, добавя се захар и сол;
  2. Решетка от моркови;
  3. Репички почистени и фино плакирани;
  4. Обелете киви, портокал и ябълка и фино котлет;
  5. Всички се смесват, добавят се сладки пиперки и зеленчуци;
  6. Изсипете върху зехтин.

Месни продукти

Когато гломерулонефрит не се препоръчва да се яде мастно месо (само постно месо), е необходимо да се ограничи количеството на протеините, консумирани в храната. Колбаси, месо, сушени с подправки, остър купати - всичко това е забранено по време на гломерулонефрит, защото може да предизвика претоварване на бъбреците.

Полезно хранене за гломерулонефрит: важни моменти

Заболяването на бъбречните гломерули често се развива като муден процес. Пациентът може да не почувства симптомите, аномалии в работата на органите се откриват при изследването на урината. Необходимо е незабавно да започне терапията, за да се предотврати развитието на усложнения и прехода на болестта към хронично състояние.

В комбинация с лекарственото лечение е много важно правилното хранене. Диета с гломерулонефрит не само помага за облекчаване на състоянието на човека, но също така има и терапевтичен ефект върху сдвоените органи и други системи.

Значението на храненето при бъбречни заболявания

Бъбречно заболяване води до нарушаване на водно-електролитния и киселинно-алкален баланс в организма. Поради тази причина в работата на всички човешки органи и системи възникват проблеми. Спазването на препоръчаната диета помага за елиминирането на такива дисбаланси и по-бързо справяне с болестта.

Важно е да съгласувате храната с Вашия лекар. Степента на увреждане на бъбреците, продължителността на курса и свързаните с тях патологии зависят от необходимостта от хранителни вещества.

Характеризира диета с гломерулонефрит

Диета за остър и хроничен гломерулонефрит е насочена към облекчаване на бъбреците. За да направите това, той трябва да бъде хипохлорит. Дори и хранителен продукт, като хляб, е по-добре да си купите сол. Не е възможно напълно да се елиминира натрий. Обикновено на пациента се дават отделни 3-4 грама и той самостоятелно регулира приема.

Препоръчителна диета номер седем. Характеристиките му варират в зависимост от състоянието на бъбреците. През първите три дни тя е строга. Диетата се състои от следните продукти:

  • каша от диня;
  • ябълки;
  • печени или варени картофи;
  • кефир.

След това постепенно се въвеждат други разрешени съставки. Добър терапевтичен преглед се наблюдава, когато се предписва един или два дни на разтоварване седмично.

Ежедневна консумация на хранителни вещества

По време на острия ход на гломерулонефрита е важно тялото да получи всички необходими хранителни вещества в достатъчни количества. Енергийната стойност трябва да бъде в рамките на 2100-2200 ккал. В бъдеще, с подобряването на държавата, тя може да бъде увеличена до 3200.

Важно е да се спазват основните химични компоненти в диетата. Не трябва да ги използвате в големи количества, но липсата на противопоказания. Човек трябва да:

  • 350 г въглехидрати;
  • 20 g протеин;
  • 80 г мазнини.

Такава диета ще помогне на бъбреците да работят пестеливо. В този случай тялото ще получи достатъчно вещества за нормално функциониране.

Правила за готвене

Силно забранено, когато се пече гломерулонефрит, тютюнопушенето. Най-полезни за бъбреците са варени или изпарени ястия.

Противопоказано в процеса на готвене добавете сол. За да добавите аромат, можете да използвате пикантни билки в малко количество. Използват се също кисели плодови сокове. Медът ще ви помогне да добавите сладост, конфитюр.

Режим на захранване

За най-нежен ефект върху бъбреците, храненето по време на гломерулонефрит трябва да се прояви по специфичен режим. Яжте храна трябва да бъде на малки порции, най-малко 5-6 пъти на ден.

Важно е да не се правят значителни паузи между храненията. Е, ако човек яде по едно и също време, без големи отклонения.

Прием на флуиди

Режимът на пиене, който се препоръчва при бъбречно заболяване, зависи от характеристиките на диетата при гломерулонефрит, който пациентът наблюдава. Ако диетата е напълно елиминирана сол или предписани диуретици, тогава възможно най-голямо количество консумирана течност. По-свободно се понася и от възрастните хора.

Добра и нездравословна храна за гломерулонефрит

Както при всяко друго заболяване, патологиите на бъбреците имат редица продукти, които са строго забранени за консумация, както и съставки, които са полезни за организма. Някои ястия не се препоръчват да се ядат по време на периода на обостряне, освен това е позволено да ги включите в менюто.

При избора на храна трябва да се вземе под внимание етапът на заболяването, степента на увреждане на бъбреците, съпътстващите заболявания и възрастта на пациента. Диета за гломерулонефрит при деца и възрастни с остра и хронична форма ще бъде различна.

Препоръчителни продукти

Добър ефект върху бъбреците има отвара от шипка, компот, плодови напитки, желе. Разрешено е използването на чай, мляко. От продуктите, които можете да ядете:

  • житни растения;
  • тестени изделия;
  • малко количество постно месо, риба;
  • супи от зеленчуци;
  • ферментирало мляко;
  • растително масло;
  • яйца;
  • плодове;
  • хляб без сол.

Неспазването на правилата за хранене може да влоши състоянието на пациента. Заболяването е в състояние да стане хронично, усложнено от еклампсия, азотемия, бъбречна недостатъчност, мембранозен тип заболяване с гломеруларно увреждане.

Ограничения на храните

Диета за остър гломерулонефрит включва премахване на кисели краставички, пушени храни, пикантни ястия. Те най-неблагоприятно засягат бъбреците, допринасят за високо кръвно налягане. След това извадете източниците на оксалова киселина от менюто. Те включват всички зеленчуци, лук. Дебелите сортове месо, риба, свинска мас, чесън, шоколад са противопоказани.

Вие не можете да готвите с диета първите ястия в бульон, позволяват само зеленчуков бульон. Гъби, бобови растения, репички не се препоръчват при пациенти с бъбречни проблеми. Хлябът е желателно да се купуват бели и без протеини. Силно забранен алкохол, квас, какао. Всички консерви, полуфабрикати, газирани напитки дразнят отделителната система.

Вкусни и здравословни рецепти

Диетичното хранене за бъбречно заболяване обикновено се приема за монотонно и безвкусно. Но това съвсем не е така. Можете да намерите много рецепти, които ще ви помогнат да приготвите вкусни, питателни ястия от ограничен набор от продукти, да вземете предвид всички зависимости и да наситите организма с необходимите вещества. Важно е да се наблюдава използването само на разрешени компоненти и методи за тяхната топлинна обработка, след което храната ще бъде разнообразна, вкусна и полезна.

За да приготвите зеленчукова супа-пюре за гломерулонефрит, вземете карфиол, тиквички, мляко, брашно и масло. Растителни съставки се смилат на ренде, пълни с вода, сварени. Брашно леко пържени в сух тиган, добавете ниско съдържание на мазнини крем. Сместа се изсипва в готови зеленчуци и се разбива с блендер.

Зеленчукови питки за диетични храни се приготвят от различни продукти: тиквички, моркови, картофи, зеле. 300 г зеленчуци се измиват, смилат, прибавят яйце, кълцания на земята. Мляно месо се прави на парченца и се задушава в малко вода или на пара.

Кюфтета за гломерулонефрит са направени от пилешко, пуешко, телешко месо. Месото преминава през месомелачка два пъти, смесва се с леко сварен ориз. За да изразите повече вкус, можете да добавите някои пикантни билки или лук, сварени във вода. Карайте в едно яйце, разбъркайте добре, навивайте топките, сложете в тенджера с малко количество вода и я задушете под капака. Сервирайте с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

В диета за бъбречно заболяване, можете да включите постно риба. Филетата се смилат заедно с парче хляб, напоено с мляко, за да се приготви пудингът. По-добре е да се търка през сито, а след това ястието ще бъде по-просторно, добавете пребит протеин. Маслото се оформя и се поръсва с галета, поставя се в него получената маса. Изсипете малко вода в тигана, сложете пудинга и гответе за 50 минути под капака, докато се приготви на слаб огън.

За готвене на вегетариански борш, обелете и нарежете цвеклото, добавете вода с лимонов сок и яхнете за 10 минути, след това налейте малко растително масло и донесете на половин варене. Настърганите моркови, доматите се поставят в същия съд и продължават да се готвят. След това идва ред на зеле и картофи. Добавете вода и варете, докато зеленчуците са меки, оставете известно време. Може да се сервира с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Показания за диета при гломерулонефрит: примери за менюта и хранителни навици

Бъбреците подпомагат метаболизма на организма и регулират равновесието в кръвта.

Под въздействието на различни фактори се развива възпаление в гломерулите, което допълнително води до тяхната смърт.

Това причинява развитие на гломерулонефрит.

Обща информация за заболяването

Гломерулонефритът е бъбречно заболяване, което възниква в резултат на прекомерна имунна реакция към инфекции или на собствените му клетки.

Заболяването води до нарушено производство на първична урина, в резултат на което водата и метаболичните продукти се задържат в тялото. На този фон се развива хипертония и бъбречна недостатъчност.

Развитието на острата форма на гломерулонефрит се предшества от инфекциозно заболяване, причинено от бактерии от рода Streptococcus. Това може да бъде тонзилит, възпалено гърло, скарлатина, пиодермия.

Причините за заболяването могат да бъдат отравяне с алкохол, наркотици, химически разтворители и оцветители, както и някои лекарства.

Симптомите на заболяването са повишаване на телесната температура, намаляване на уринирането. Урината на пациента може да стане тъмнокафява или черна, което е доказателство за наличие на кръв в него.

Поради задържане на течности се развива хипертония.

Показания за диета

Пациенти с гломерулонефрит са предписани диета №7. Показания за диетично хранене са:

Има 4 подвида от тази диета, които се назначават в следните случаи:

  1. Диета номер 7А се предписва за влошаване на хода на гломерулонефрит, остър нефрит, пациенти с бъбречна недостатъчност.
  2. Диета номер 7B - с началните етапи и обостряния на гломерулонефрит.
  3. Диета №7В - с невротичен синдром, хронични патологии на бъбреците.
  4. Диета номер 7G - ако бъбреците не изпълняват функциите си.

Необходими продукти

Пациентите се съветват да консумират зеленчукови и плодови супи, възможно е с житни растения. Позволено е да ги напълни с кисел крем в малко количество, добавете зеленчуци или пасажи лук.

Диетична храна № 7 позволява консумация на заешко месо, телешко месо, птиче месо и риба. Тя трябва да бъде сварена, след което може да се пече или пече. След преминаване към маса № 7В, към храната се добавят 50 грама месо.

Можете да ядете хляб без сол, мая. Пациентите се препоръчва да се използват много пресни зеленчуци и плодове, не може само лук. Плодовете трябва да се пекат или сушат. Не се изисква ограничаване на използването на зърнени храни и макаронени изделия.

На пациентите, които се придържат към диета № 7А, се препоръчва да добавят към менюто мляко, сметана, сметана и кисело мляко. Максималното количество консумирани млечни продукти е 60 грама. Яйцата са противопоказани, можете само с жълтък в умерени количества. След преминаване към маса № 7В, 1 яйце, 200 мл кефир или 100 г извара се включват в дневния хранителен режим.

От подправки се допуска ванилия, канела и лимонена киселина. Сосове за пациенти, приготвени на основата на зеленчуков бульон или млечни и доматени.

Препоръчително е да се пие отвара от трици, дива роза, зелен чай, сокове. В малко количество може да бъде кафе с мляко.

Какво трябва да ограничите

За гломерулонефрит, следните продукти са изключени от диетата:

  • печене с добавка на сол;
  • месни и рибни бульони;
  • продукти от боб;
  • консервирани храни;
  • продукти от бутер и сладко тесто;
  • хайвер;
  • сирена;
  • пушено месо;
  • гъби, гъбени бульони;
  • чесън;
  • киселец и спанак;
  • суров лук;
  • репички;
  • осолени зеленчуци;
  • кисели храни;
  • какао;
  • сладолед;
  • шоколад;
  • алкохол;
  • газирана вода.

Наблюдавайки диета № 7А, е забранено да се яде месо и риба, извара, десерти от мляко, а също и карфиол.

Примери за хранене

При гломерулонефрит предписан терапевтичен хранителен номер 7.

Спазването на диета номер 7 спомага за намаляване на подпухналостта, поддържане на кръвното налягане. Той допринася за отстраняването на метаболитни продукти от организма. За лечение на гломерулонефрит се назначава маса 7А и 7В.

Приблизително меню за деня

Допустимото меню в таблица 7A и 7B е различно, първото е по-строго.

  • закуска - елда каша с моркови пати, чай;
  • втората закуска - настъргани моркови със захар;
  • обяд - супа от цвекло или вегетарианец, растително или сотено готвене, ягодов мус;
  • следобедна закуска - плодова салата;
  • вечеря - картофена запеканка със заквасена сметана, зелен чай с конфитюр;
  • преди лягане - бульон от шипка.
  • закуска - мляко овесена каша, чай с лимон;
  • втора закуска - печена тиква;
  • обяд - зеленчукова супа с юфка, палачинки със зеленчуци или овесена каша от саго и плодове, кайсиев желе;
  • следобеден чай - бисквити без сол с чай;
  • вечеря - пилаф със стафиди и парченца плодове, бульон от шипка;
  • преди лягане - сок от сливи.

Менюто за диета номер 7B не е толкова лоялно, ето няколко възможности.

  • закуска - оризов пудинг с ябълка, чай с мляко;
  • втора закуска - пресни плодове;
  • обяд - оризова супа от ориз, каша от елда с варена риба, ягодов пудинг;
  • следобедна закуска - плодов пудинг, узвар;
  • вечеря - ориз с кюфтета, зелен чай;
  • преди лягане - бульон от шипка.
  • закуска - парен омлет, ябълково пюре, чай с конфитюр;
  • втората закуска - сушени плодове;
  • обяд - супа с плодов бульон, картофи с кюфтета в доматен сос, черешово мляко;
  • следобедна закуска - плодова салата, червена боровинка;
  • вечеря - омлет от протеин, зелен чай;
  • преди лягане - отвара от пшенични трици.

Полезна информация

Ако следвате диета номер 7, трябва да ограничите количеството на консумираните протеини, защото уврежда бъбреците. В диетата може да бъде само постно месо, размерът на който се регулира от лекаря.

Храната при бъбречна недостатъчност трябва да бъде калорична, защото липсата на калории води до промени в метаболизма. Тялото започва да произвежда токсини.

Трябва да ядете поне 3500 ккал на ден, като ги разделяте на 4-6 хранения.

Фосфорът и калият не трябва да се злоупотребяват. Допустимото количество от тези микроелементи се регулира от лекаря.

Различия в зависимост от вида на заболяването

Диета за остър и хроничен гломерулонефрит е различна. Необходимо е стриктно да се спазват тези различия.

В острата фаза

При остър гломерулонефрит е необходимо да се отказват солени храни.

Първите 3 дни се препоръчва да се придържате към диета без натрий с много плодове (при липса на противопоказания).

В края на три дни, на пациента се предписва хранене на базата на мляко и растителна храна, при което могат да се консумират не повече от 70 г протеини, 80 г мазнини и 360 г въглехидрати.

Ако заболяването е трудно, 1-2 дни в седмицата трябва да организира дни на гладно.

Постепенно количеството протеинови храни може да бъде увеличено с 10-15 g, а въглехидратите с 50 g.

След като пациентът се възстанови, можете да преминете към месни ястия, но количеството на консумираните протеини не трябва да надвишава 90 грама на ден.

За намаляване на нивата на натрий ще помогнат следните продукти:

С хронична форма

При хроничното протичане на заболяването храната трябва да се приема на малки порции 5-6 пъти дневно.

В диетата на пациента трябва да присъства:

  • плодове;
  • зеленчуци;
  • Растителни масла;
  • масло;
  • риба;
  • ферментирали млечни продукти;
  • месо;
  • мляко;
  • плодови напитки, чай, компоти, сокове, отвари;
  • варени яйца;
  • житни растения;
  • хляб.

Удобства за деца

За едно дете на диета № 7 трябва да се вземе под внимание калорийното съдържание на ястията въз основа на възрастта и физическите параметри.

При острата форма на заболяването се предписва таблица № 7а, след което детето отива на диета 7б до пълно възстановяване.

Прогноза и превенция

При правилно лечение на гломерулонефрит, бъбречната недостатъчност не се развива. Има данни за пълно възстановяване на пациента.

За да направите това, по време на отсъствието на обостряне, е необходимо да се следят тестовете на пациента. Избягвайте обостряне на заболяването, ако спазвате следните правила:

  • ограничаване на физическата активност;
  • поддържане на нормално психо-емоционално състояние;
  • спазване на леглото;
  • запушване на хипотермия;
  • ограничаване на солта;
  • периодично спа лечение.

заключение

Гломерулонефритът е сериозно заболяване, което причинява много дискомфорт. Състоянието на човек с тази диагноза може да бъде подобрено чрез специална диета, която има свои характеристики на различни етапи на заболяването.

Лечението на гломерулонефрит ще бъде успешно, ако се спазват препоръките на лекаря относно диетата и пълното отхвърляне на забранените храни.

Диета за гломерулонефрит

Описание към 07.11.2017г

  • Ефикасност: терапевтичен ефект след 10 дни
  • Условия: една година или повече в остра форма на заболяването, в хронична - постоянно
  • Разходи за продукти: 1300-1400 рубли. на седмица

Общи правила

Гломерулонефрит е двустранно дифузно възпаление на бъбреците с лезия на гломерулния апарат. Най-честият (70–80% от общия) механизъм за развитие на заболяването е имунокомплекс. Не е налице пряко увреждане на бъбреците от патогена и заболяването е причинено от имунологична реакция към различни инфекциозни агенти и техните антигени. Ето защо, с „класическия” курс, например, при остър пост-стрептококов гломерулонефрит, симптомите на заболяването се забелязват 2 седмици след болки в гърлото - през това време има сенсибилизация към стрептококови антигени.

Нефритогенните щамове на патогена произвеждат протеини, които имат афинитет към бъбречните гломерули. Тези протеини се въвеждат в бъбреците от кръвния поток и се свързват с гломерулните места, образувайки имунни комплекси. Това от своя страна води до увреждане на гломерулните капиляри, в тях се развиват ексудативни и пролиферативни процеси с развитие на локална интраваскуларна коагулация (образуват се гломерулни капилярни микротромбози). Поражението на капилярите води до увеличаване на тяхната пропускливост, в резултат на което червените кръвни клетки проникват в гломерулите и тубулите на бъбреците - пациентът развива червени кръвни клетки в урината (хематурия с различна степен). При значителна лезия намалява скоростта на гломерулната филтрация, която се проявява с олигурия (намаляване на отделеното количество урина).

В резултат на задържане на натрий и вода 80-90% от пациентите изпитват оток и основното им местоположение - лицето. Те са най-силно изразени сутрин, а следобед могат да отшумят. При някои пациенти се формира характерен вид: бледа кожа, подуване на лицето и подуване на вените на врата.

При 80% от пациентите има повишаване на кръвното налягане. Това се дължи на увеличаване на циркулиращата кръв, повишаване на сърдечния дебит и периферна резистентност. Продължителното повишаване на налягането се счита за неблагоприятен симптом и може да означава конгестивна сърдечна недостатъчност. Доста често болестта е асимптоматична, а диагнозата се установява още на етапа на хронично заболяване и хронична бъбречна недостатъчност.

Лечението на пациенти се извършва в болница. В острия период е наложително да се спазва почивка на леглото, да се създаде почивка, която спомага за подобряване на кръвообращението в бъбреците. Тъй като отокът изчезва и налягането нормализира, режимът се разширява.

В допълнение към лечението, специална диета може да засегне всички тези промени. Храненето за това заболяване е организирано в границите на Медицинска таблица № 7 (или неговите разновидности) с изхвърляне на въглехидратните дни в острата фаза. Диетата осигурява щадящо бъбреците и има за цел да намали отока и налягане (храната се приготвя без сол), спомага за подобряване на екскрецията на азотни шлаки чрез ограничаване на протеините в храната.

В острия период на заболяването приемът на сол и вода е силно ограничен. В случай на олигурия дневното количество течност се изчислява по формулата: количеството урина, екскретирана през предходния ден + 400 ml. В бъдеще количеството течност се увеличава в съответствие с нарастването на диурезата.

През първата седмица на болестта се препоръчва маса без сол. При повечето пациенти, дори и без лечение, това води до бързо изчезване на синдрома на оток и нормализиране на налягането. С тяхното запазване диетата без сол се удължава за по-дълъг период.

След стабилна нормализация на кръвното налягане се разрешава добавянето на сол в количество от 0,5-1,0 g / ден. При благоприятен курс от 4-5 седмици се възстановява приема на сол - 50 mg на килограм (например, с тегло 70 kg - 3,5 g сол на ден).

При остър гломерулонефрит е необходимо да се намали енергийната стойност на храната. С лека и умерена тежест, от първия ден на болестта, се предписват дни на гладно въглехидрати за 1-2 дни (диня, задушени, гроздови, оризови, зеленчукови, ябълкови, картофени) с преход към Диета № 7 с изключение на сол. Хранене обогатено с витамини.

В случай на тежко протичане и нарушена екскреторна функция на бъбреците (натрупване на азотни шлаки), пациентът се прехвърля в Таблица № 7А или №7Б. Увеличаване на калиевата диета (с разрешение на лекаря, след определяне на нивото на калий в кръвта) се постига чрез консумация на зеленчуци, плодове, зърнени храни, картофи в кората. За подобряване на вкуса се използват сок от домати и лимон, слаб ябълков оцет, пикантни зеленчуци и варен лук. Зеленчуците могат да се консумират в задушени, сурови, варени и леко препечени.

По този начин, диетата за бъбречен гломерулонефрит има следните основни принципи:

  • Ограничаването на солта - храната не се осолява, а в зависимост от състоянието на пациента се добавя определено количество към готовата храна. Приблизителната сума е дадена по-горе, но за всеки пациент тя се изчислява индивидуално според препоръките на лекаря.
  • Намаляване на количеството протеин 0,9 g на килограм тегло (или по-малко при бъбречна недостатъчност). Препоръчват се млечни протеини и яйчни протеини, както и растителни протеини, въпреки че имат по-ниска хранителна стойност.
  • Месо и риба с ниско съдържание на мазнини. Не ги използвайте без кипене. Приготвени по този начин, те могат да бъдат печени, задушени или леко почерняли. Тази техника намалява натоварването на бъбречния протеин.
  • Изключване на продукти с етерични масла: целина, пресен копър, репички, репички, босилек, магданоз, чесън и пресен лук.
  • Ограничаване на количеството течност.
  • Пет ястия.
  • Изключването на пикантни и солени закуски, силни бульони и сосове, алкохолни напитки, ферментирали зеленчуци, силен чай и кафе, подправки и подправки, какао и шоколад.

При хроничен гломерулонефрит в ремисия и без да се нарушава азот-освобождаващата функция се предписва диета № 7, със сол ограничена до 8 g и протеин до 60-65 g (половината от които трябва да бъдат животински протеини). Протеиновото ограничаване предотвратява появата на бъбречна недостатъчност. Животинските мазнини и източниците на прости въглехидрати с подмяна на растителни масла и зеленчуци са ограничени. Това се дължи на нарушен метаболизъм на мазнини и въглехидрати, които се наблюдават при хроничен гломерулонефрит. С хипертония се увеличава количеството храни, съдържащи калий (кайсии, сушени кайсии, стафиди, белени картофи, банани, грозде).

Количеството протеин в диетата варира и зависи от тежестта на бъбречната недостатъчност, така че диетата има няколко разновидности. Таблица № 7А предвижда пълно елиминиране на солта и значително ограничаване на протеините - до 20 гр. Това е предимно растителна храна, която се предписва при остър или хроничен нефрит при тежка бъбречна недостатъчност.

С намаляване на азотемията, на пациентите се предписва Диета 7В, в която количеството на протеина се увеличава до 40 g.
При нефротичен синдром (има загуба на протеин в урината) се препоръчва Stol7B с повишено съдържание на протеин до 125 g, което компенсира загубата му. Както и при предишните сортове, количеството течност и сол е ограничено. Таблица 7G е показана на пациенти на хемодиализа (съдържа 60 g протеин, 0,7 l течност и 2-3 g сол).

При обостряне на хроничния гломерулонефрит в продължение на няколко дни се поставя диета за разтоварване на въглехидрати, последвана от преход към таблица 7. Така, индивидуалната подготовка на диета за гломерулонефрит трябва да се извършва от диетолози или от лекуващия лекар.

В периода на обратното развитие на остър нефрит, екскрецията на урината се възстановява, отокът изчезва и нормализира се налягането, и едва след 2 месеца урината се връща към нормалното. Въпреки това, пълно възстановяване (обратното развитие на морфологичните промени в бъбреците) се отбелязва след 1-2 години. Такъв дълъг период на възстановяване диктува дълги периоди на придържане към диетата. Ако отделните симптоми продължават повече от шест месеца, това показва продължително протичане на остро заболяване, а продължителността на симптомите за повече от 1 година е преход към хроничната форма.

С особен ефект върху тялото, децата от всяка възраст са изложени на риск от увреждане на бъбреците. При деца има ясна връзка между инфекцията и появата на гломерунефрит. Инфекциозният фактор е спусък, който задейства развитието на имунокомплексни или автоимунни заболявания. Стрептококът играе водеща роля в неговото развитие, а остър пост-стрептококов гломерулонефрит е най-изследваната и обща форма. Не по-малко важно е вирусна инфекция. Преобладаващо се срещат асоциации на гломерурин, особено в остри случаи, с вируса на хепатит В и вирус херпес симплекс тип I, който се освобождава от кръвта, урината и слюнката.

При деца изолираният микрогематурия понякога продължава повече от 1 година след остър гломерулонефрит, но без хроничен процес.

Общите принципи на хранене на детето не се различават от тези при възрастните. В тежки случаи в първите дни се предписва диета със захар без сол. Детето трябва да яде 300-800 г плодове и захар в размер на 8-10 г на 1 кг тегло. В бъдеще, препоръчва се млечно-зеленчукова диета. Тъй като няма убедителни доказателства за ефекта на диетата с ниско съдържание на протеини върху хода на острата форма на заболяването, обичайно е протеинът да се ограничава само до 1,0 g на килограм тегло. Потреблението на животински протеин е ограничено през първите 2-3 седмици.

Диетата се попълва главно от растителни протеини. Енергийната стойност трябва да отговаря на нуждите на болното дете. За не-тежки форми, незабавно се предписва млечно-зеленчукова диета без предварително разтоварване. Храната се дава във варени или задушени форми - печени картофи, картофено пюре, млечни зърнени храни, пресни плодове, пюре от пресни плодове, пресни зеленчуци под формата на салати, безсолен хляб, мляко, кефир, сокове, сладки бисквити, палачинки, чай със захар, чай с мляко, печени ябълки, сокове, зърнени храни, тестени изделия, картофи за зеленчукова супа, млечни продукти, зеленчуци, зеленчуци, компоти, мусове, желе, инфузия от шипка. Ако детето приема диуретици, диетата трябва да бъде обогатена с храни, богати на калий (сушени кайсии, печени картофи, сини сливи, стафиди).

За деца на възраст 7-13 години, дневният набор от продукти се състои от едно яйце, 400 мл мляко, 20 г заквасена сметана, 300 г хляб без сол, 300-500 г картофи, 60-90 г зърнени храни, 80 г захар, 60 г масло, 10 г растително масло, 250 г зеленчуци и пресни плодове, 200 мл сок, 10 г сушени плодове.

Пикантни ястия, пушени меса, екстракти (бульони, ястия и риба), алергени (ягоди, цитрусови плодове, шоколад, кафе, какао, сладкиши), солени, кисели продукти са противопоказани.

Прогнозата за остър гломерулонефрит при деца е благоприятна и 90% се възстановява. При възрастни, рискът от хронично заболяване с резултат в CRF е 10 пъти по-вероятен, отколкото при деца.

Разрешени продукти

Храна за хроничен гломерулонефрит включва:

  • Хлебни изделия и сладкиши без сол.
  • Постно месо (пилешко, говеждо, агнешко, пуешко). Необходимо е предварително варене на месо преди окончателното готвене. Варено мляно месо се използва за пълнене на зеленчуци, приготвяне на пълнени зеле, палачинки и печива.
  • Нискомаслена риба, която също се вари, след което се пече или задушава със зеленчуци.
  • Сосове (всеки зеленчук, заквасена сметана, домат, мляко или лук), като добавка към месни, зърнени и рибни ястия. Към ушите се добавят копър, кимион или магданоз.
  • Супи, приготвени във вода или зеленчуков бульон. Можете да приготвяте супи със зеленчуци, макаронени изделия, зърнени храни, борш, супа от зеле и супа от цвекло. Първите ястия не трябва да бъдат много кисели и пикантни. Добавете супи със заквасена сметана или масло, добавете сух копър и магданоз. Инжектираният лук се използва само след предварително варене.
  • Зърнени храни и тестени изделия. Можете да разнообразявате ястията от тях, като правите пудинги, гювечи, кюфтета, пилаф със зеленчуци или плодове. Добавете сушени кайсии, стафиди, сини сливи за сладки съдове от зърнени култури.
  • Мляко, кисело мляко, кисело мляко - до 400 мл на ден. Сметана и сметана се добавят само към ястия. Варено сирене и ястия от него с добавянето на моркови, тикви и различни плодове.
  • До 2 яйца на ден (ако това намалява количеството на протеина за сметка на други продукти). Те се използват под формата на омлет или варено меко сварено.
  • Зеленчуци (с изключение на забранени и ферментирали) се вари, задушава, пече. Те правят бургери и гювечи, като добавят разрешени сушени билки (кимион, магданоз и копър).
  • Зрели плодове и плодове: пресни, печени, конфитюри, желе, компоти, картофено пюре, желе.
  • Сокове, инфузия на шипка, слабо кафе, чай с лимон и захар. Като десерти можете да използвате карамел, бяла ружа, popsicles, мед, marshmallows.

Диета за гломерулонефрит

Диета за гломерулонефрит трябва да се спазва правилно. Много хора не се придържат към специална диета и не разбират сериозността на цялата ситуация. Но диетата е един от важните елементи на цялото лечение. Необходимо е да се премахнат всякакви фактори, които могат да влошат ситуацията. Лечението трябва да бъде многостепенно, а диетата е една такава стъпка.

Характеризира диета с гломерулонефрит

В много случаи гломерулонефритът не се проявява по никакъв начин. Тя може да бъде диагностицирана само в занемарено състояние. Болестта може да се развие на фона на тежка хипотермия, продължителен престой, на студ. Проблем може да възникне поради наличието на настинки и инфекциозни заболявания, свързани с дихателната система. Причината за проблема може да бъде детската инфекциозна болест.

Терапевтичната диета се счита за важен компонент по време на лечението на заболяването. Важно е да се спазва специфичен режим на деня и храненето. Въз основа на диагностичните данни на лицето се предписва специфичен набор от продукти, както и тяхното количество и редовността на приема на течности. Това дава възможност за максимална почивка на бъбреците, както и за улесняване на цялостната им работа.

Диетата се основава на изключването на тези ястия, които влияят негативно на метаболизма. Важно е да се откажат от подправки, подправки, подправки, бульони на базата на месо и риба. Мастните сортове са още по-забранени. Консервираните и пушени продукти са сред тези, които трябва да се изхвърлят. Алкохолът и кафето също са забранени. В повечето случаи си струва да се откажете от газирани напитки. Изключването на някои продукти ще ви позволи да нормализирате обмяната на веществата, както и да намалите артериалната хипертония.

Диета 7 за гломерулонефрит

Основното показание за тази диета е наличието на гломеронефрит, особено по време на периода на ремисия. Важно е да се ограничи приема на протеини, натриев хлорид, както и вещества, които дразнят бъбреците. Важно е да не се възбужда сърдечно-съдовата система, както и централната нервна система. Тя е неблагоприятно засегната от месо и млечни продукти, включително бульон. Негативният ефект може да бъде причинен от етерични масла.

Общата енергийна стойност на консумираните калории не трябва да надвишава 2750-3150. Всеки ден трябва да се яде 80 грама протеин, 90 грама мазнини, 400-500 грама въглехидрати. Включете в диетата също натриев хлорид, в размер на 5-7 грама.

Храната се използва изключително в готова форма, докато тя е силно смачкана. Може да се изпържи месото, но преди това трябва да се свари още. Трябва да ядете поне 5 пъти на ден. Препоръчително е да се обърне внимание на храни, богати на протеини. Може да бъде месо, риба, извара и яйчен белтък.

Диета за остър гломерулонефрит

Основните показания за употреба: наличието на остър гломерулонефрит. Нежната храна ще се справи с нарушена бъбречна недостатъчност. Благодарение на диетата, метаболизмът на протеините се разтоварва, увеличава се диурезата и се създават благоприятни условия за кръвообращението. Това значително ще намали артериалната хипертония.

Специалното хранене може да намали енергийната стойност на диетата. Това се случва поради ограничаването на консумацията на мазнини и въглехидрати. Човешкото хранене е обогатено с витамини. Ограничете необходимостта от приемане на течности, както и от храни, които дразнят бъбреците. Те включват екстрактиви, етерични масла и оксалова киселина.

Енергийната стойност на диетата не трябва да надвишава 2200 килокалории. Всеки ден трябва да се консумират 20 грама протеини, 80 грама мазнини, 350 грама въглехидрати и не повече от 2 грама натриев хлорид. Всички ястия трябва да се приготвят без сол. Допустимо е да се варят, пекат и леко се пържат. Храната се приема до 6 пъти на ден. Диетата е предназначена за една седмица.

Диета за хроничен гломерулонефрит

Хроничният гломерулонефрит е двустранно възпаление на гломерулите на бъбреците. Състоянието може да се развие на фона на острата фаза на заболяването. При почти 90% от пациентите протичането на заболяването е незабележимо, симптомите не се проявяват. Промени могат да бъдат открити само при анализа на урината.

Обикновено хората в стационарни условия се препоръчват да прибягват до диета от 7б. Това е специална храна, използваща гладни дни. Те могат да бъдат ориз, захар и дори kompotnymi. В никакъв случай не може да се яде пушен, както и месо и рибен бульон. Подправки също са забранени. Можете да ядете плодове и витамини. Обърнете внимание на зеленчуци, млечни продукти, както и на бульон.

След като човек е изписан от болницата, той трябва да яде малко по-различно. Енергийната стойност е 3200 килокалории. Всеки ден трябва да се яде 50 грама протеин, 90 грама мазнини, 450 грама въглехидрати, както и 8 грама сол. Трябва да ядете поне 5 пъти на ден.

Диетата трябва да се пълни с протеинови храни. Ограничете консумацията на месни и рибни бульони. Те могат да повлияят неблагоприятно на работата на бъбреците и да доведат до тяхното дразнене. Необходимо е да се осигури на организма витамини, те ще понижат кръвното налягане. Това се дължи на освобождаването на натрий, а с него и на излишната течност. Количеството консумирана течност трябва да бъде 500 ml повече урина.

Струва си да се обърне внимание на хляба, вегетарианските супи, сортовете постно месо. Полезно ще бъдат зърнени храни, варени яйца, стафиди, сушени кайсии, постно риба. Можете дори да ядете сладкиши, но в ограничени количества. От напитки се препоръчва да се пие слаб чай.

Диета за гломерулонефрит с нефротичен синдром

Основната цел на тази диета е лек ефект върху бъбреците. Необходимо е да се постигнат противовъзпалителни ефекти, както и да се увеличи диурезата. Храната не само трябва да влияе благотворно на тялото, но и да отстранява азотните шлаки от нея, както и окислените метаболитни продукти. Това ще намали налягането и ще създаде благоприятни условия за кръвообращението.

Необходимо е умерено намаляване на приема на протеини. Това значително ще намали количеството течност в тялото. Натриев хлорид не трябва да се включва в храната. Ако е необходимо, на човек просто се дава по 2 грама вещество дневно. Енергийната дневна стойност не трябва да надвишава 3000 килокалории. Дневната дажба включва 40 грама протеин, 90 грама мазнини, 500 грама въглехидрати.

Всички ястия трябва да бъдат подложени на обработка с пара. Храненето е позволено до 6 пъти на ден. Всеки ден трябва да ядете варено месо или риба, в размер на 50 грама. Можете да разредите всички 200 мл мляко или кефир. Разрешено е да се яде извара, но не повече от 100 грама, както и едно яйце.

Диета за деца с гломерулонефрит

Основната връзка в лечението на болестта е поддържането на малко количество протеини, сол и течност в храната. Такава диета за деца не е трудна, защото децата не са толкова привързани към храната, а обратното са щастливи понякога да прескочат следващото хранене. Да, и специални ограничения в диетата. Затова всичко се прехвърля съвсем просто.

Необходимо е да се изключат продукти, които причиняват алергизация на тялото от храненето на бебето. Диетата трябва да се разрежда с калий. Затова си струва да се обърне внимание на стафиди, сушени кайсии, банани и картофи. Протеинът трябва да бъде ограничен в консумацията в случай на бъбречна недостатъчност. Извадете от диетата, от което се нуждаете от месо, сирене и риба. Пушени меса, ягоди и ягоди също са забранени. Диетата трябва да продължи поне един месец. Ако има постоянна ремисия, след това удължи за половин година.

Енергийна дневна стойност - 2800 калории. Ако бебето страда от хронична форма на заболяването, тогава е необходимо да се ограничи приема на протеин, като се замени с мазнини и въглехидрати. Можете да ядете мляко, яйца, кефир, зеленчуци, плодове и зърнени храни. При стабилна ремисия съотношението се разрежда с пшеничен хляб, варено месо.

Диетично меню за гломерулонефрит

Можете сами да създадете меню, започвайки от списъка със забранени и разрешени продукти. По-долу са дадени две възможности за диетата за деня.

  • Вариант 1. Първата закуска може да се състои от котлети от моркови и ябълки. Естествено, те трябва да се пекат в растително масло. Можете да ядете мляко от саго, да пиете целия чай. На втората закуска - пресни плодове. Обяд: вегетарианска супа, варено месо с доматен сос, картофи и желе. На обяд отвара от пшенични трици. Вечерята може да се състои от плодов пилаф, зеленчукова салата. Можете да го напълните с растително масло, всичко се измива със слаб чай. През нощта е напълно приемливо да се консумира чаша плодов сок.
  • Вариант 2. Първата закуска е салата от зеле, малък пудинг, състоящ се от ориз и ябълки, чай. На втората закуска - моркови и настъргани ябълки. Обяд: вегетарианска зеленчукова супа, варено месо с картофи, както и компот от сушени плодове. За вечеря, прясно сирене със заквасена сметана. Можете да ядете яйце, варено не варено, както и чай с мляко. През нощта изпийте чаша желе. През целия ден можете да ядете не повече от 300 грама хляб, 30 грама захар и 15 грама масло.

Рецепти за диета с гломерулонефрит

Има много интересни рецепти, които могат да се използват в ежедневието. Така че, можете да направите зелена салата. Приготвя се много просто, просто вземете 2 пресни краставици, ги фино нарязайте и добавете копър с магданоз. Напълнете всичко с растително масло.

  • Винегрет с карфиол. За да се приготвите, вземете 2 картофи, моркови, едно цвекло, 5 цветя от карфиол и няколко листа от маруля. Като превръзка е подходящо растително масло и копър. Всичко е старателно измито, варено и нарязано на кубчета. След това се пълни с копър и масло, след което се смесва. Вкусна и здравословна салата е готова.
  • Супа от пюре от карфиол. За готвене, трябва да вземете главата от карфиол, една тиквичка, една четвърт чаша мляко, чаша зеленчуков бульон и чаена лъжичка брашно и масло. Варено яйце е подходящо за декорация. Първата стъпка е да се подготви зелето и да се излее кипяща вода. Тиквичките измиват, почистват и нарязват на кубчета. След това зеленчуците се сгъват в тенджера и се изсипват на слаб огън заедно с масло и една четвърт чаша вода. Междувременно в тавата се поставят масло и брашно. Всички съставки се пържат, след това се разреждат с бульон и се вари 10 минути.
  • Лятният борш. Трябва да вземете цвекло с върхове, нови картофи, тиквички, моркови и домати, само едно парче в даден момент. За вкус се приема масло, яйце и заквасена сметана. Цвеклото, заедно с върховете и морковите, пържени в масло. След това трябва да нарязате доматите и да ги извадите. Картофите и тиквичките, нарязани на кубчета, се поставят във вряща вода и се варят до половин варене. Тогава цвеклото се добавя тук и се довежда до пълна готовност. Варено яйце се нарязва на ситно и се поставя в готовата супа под формата на орнамент.
  • Пилешки кнедли. За да приготвите това ястие, трябва да вземете 150 грама пилешко филе, 50 грама хляб, половин чаша мляко, една супена лъжица масло и яйце. Месото се прекарва през месомелачка заедно с напоен хляб. Тогава тук е добавено яйце и масло. След това всичко се заблуждава. След това камините се оформят и изпаряват.

Какво можете да ядете с гломерулонефрит?

Всъщност диетичните ограничения не са критични. Възможно е да се ядат хляб и брашно. Те включват хляб без сол, палачинки и палачинки, приготвени с мая. Солта навсякъде трябва да бъде изключена. Що се отнася до супите, изборът е предпочитан вегетариански. Можете да ги напълните с билки, но не и с подправки.

  • Месо и птици. Разрешени са нискомаслени сортове месни продукти, които трябва да бъдат задушени. След като ги сварите, можете да ги изпържите леко. Яжте всичко, което струва в нарязана форма. Фиш. Можете да ядете постно риба, разбира се, също трябва да се свари. Що се отнася до млечните продукти, тя може да бъде всичко, но само в ограничени количества.
  • Зърнени култури. Разрешено е да се ядат зърнени храни и дори тестени изделия. От зеленчуците, картофите са особено полезни. Важно е да се лекувате правилно за двойка. Можете да разредите диетата със салати, ще направите винегрет. Що се отнася до сладкиши, трябва да се обърне внимание на плодове и плодове, конфитюр, както и на сладолед. Сосове и подправки се използват в ограничени количества. От напитки обърнете внимание на слабия чай, кафе, плодови сокове.

Какво не може да се яде с гломерулонефрит?

Струва си да се изключат всички сладкиши, включително хляб, който съдържа сол. Не можете да ядете супи с мляко, както и тези, които включват месо, риба и гъби. Бульон на тези продукти са строго забранени.

Дебелите сортове риба и месо са забранени. Всички в пържени и сушени, категорично не могат да бъдат използвани. Ще трябва да откажете колбаси, консервирани храни и пушени меса. Мастната риба също е забранена. Да се ​​изключи хайвер и твърде солена риба. Човешкото тяло трябва да получи минимално количество сол.

Що се отнася до млечните продукти, сирената са напълно изключени. Яйцата могат да се консумират, но не повече от 2 броя на ден. Бобът не трябва да се включва в ежедневната диета. Що се отнася до зеленчуците, тогава не трябва да се прави туршия, чесън, лук, репички и репички. От сладкиши не можете да ядете шоколад.

Месните бульони, както и гъбите и рибите трябва да бъдат изключени. Пикантни подправки, както и добавки под формата на горчица, пипер и хрян не трябва да се консумират. Силно кафе е напълно изключено, както и вода, богата на натриево съдържание. Свинската мазнина е забранена.

Почистване На Бъбреците

Бъбречна Недостатъчност